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中華料理の専門的な技能があることを理由に在留資格を得ていた中国籍の男性（４４）が、ラーメン店での勤務を理由に資格を取り消されたのは不当だとして、国に退去強制処分の取り消しを求めた訴訟の判決が１８日、東京地裁であった。
杉原則彦裁判長は「ラーメン店でも中華料理の技能は生かされており、資格外活動とは言えない」と述べ、処分を取り消した。
判決によると、男性は１９９９年に入国。神奈川県や東京都の中華料理店で働いた後、２００９年４月からは東京都品川区のラーメン店で勤務。東京入国管理局は同１２月、資格外活動にあたるとして退去強制処分としていた。
国側は「ラーメン店のメニューはみそラーメンなど日本で独自に発展したものがほとんどで、中華料理の専門技術は必要ではない」と主張したが、判決は「チャーハンやシューマイもあり、中華料理と無関係ではない」と判断。男性が本格的な中華料理店で働こうと求職中だったことも踏まえ、処分は違法と結論づけた。
調理師の資格無くてもラーメン作れれば技能認定かよ、おれもチャルメラ作れるぜ馬鹿裁判長。
중화 요리의 전문적인 기능이 있는 것을 이유로 재류 자격을 얻고 있던 중국적의 남성(44)이, 라면점에서의 근무를 이유로 자격을 취득해 지워진 것은 부당하다고 하고, 나라에 퇴거 강제 처분의 취소를 요구한 소송의 판결이 18일, 토쿄 지방 법원이었다.
스기하라 노리히코 재판장은 「라면점에서도 중화 요리의 기능은 활용되고 있어 자격외 활동이라고는 할 수 없다」라고 말하고 처분을 취소했다.
판결에 의하면, 남성은 1999년에 입국.카나가와현이나 도쿄도의 중화 요리점에서 일한 후, 2009년 4월부터는 도쿄도 시나가와구의 라면점에서 근무.도쿄 입국관리국은 동12월, 자격외 활동에 해당한다고 하여 퇴거 강제 처분으로 하고 있었다.
국측은 「라면점의 메뉴는 된장 라면 등 일본에서 독자적으로 발전한 것이 대부분으로, 중화 요리의 전문 기술은 필요하지 않다」라고 주장했지만, 판결은 「볶음밥이나 찐만두도 있어, 중화 요리와 무관계하지 않다」라고 판단.남성이 본격적인 중화 요리점에서 일하려고 구직중이었던 일도 밟아 처분은 위법과 결론 지었다.
조리사의 자격 없어도 라면 만들 수 있으면 기능 인정인가, 나도 차르멜라 만들 수 있군 바보 재판장.
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