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キムチ代わりに食べるまた一つの別味

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料理情報切ってす

すぐ無生彩です..大根を千切って酢と砂糖(ニュ−シュがを利用したりしますね)唐辛子粉が基本的なことでこれにごまを入れて和えること....

 

キムチとは違うように甘酸っぱいが, キムチ代用で食べることもできて, コチュジャンとごまあぶらを入れて混ぜて食べればとても美味しいです...

 

梅雨時キムチをつけにくい頃に使うおかずだったが, 今はいつも食べることができる別味になることができますね....

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김치 대신 먹는 또 하나의 별미

요리정보 썸네일

바로 "무생채"입니다..무를 채를 썰어 식초와 설탕(뉴슈가를 이용하기도 하네요)고춧가루가 기본적인 것이고 이 것에 깨를 넣고 무치는 것....

 

김치와는 다르게 새콤 달콤하지만, 김치 대용으로 먹을 수도 있고, 고추장과 참기름을 넣고 비벼 먹으면 굉장히 맛이 있습니다...

 

장마철 김치를 담그기 어려울 무렵에 사용하는 반찬이었겠지만, 지금은 언제나 먹을 수 있는 별미가 될 수 있네요....

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コメント ( 13 )

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