『外食24兆円市場の行方 業界団体トップに問う 海外進出のカギとは？』
東日本大震災は、さまざまな業界にダメージを与えた。外食産業もその例外ではなく、東日本地域のみならず、売上、サプライチェーンともに全国的な影響を受けた。さらに福島第一原発事故の影響で、国内ばかりか海外の日本食への悪影響も否めない状況だ。
外食産業関連で最大規模の組織である「日本フードサービス協会」からゲストを招き、市場規模約24兆円と言われる外食産業の進むべき道、さらに、日本の食文化をどう世界に広めてゆくべきかを徹底議論する。
ゲスト：佐竹力総 日本フードサービス協会会長
田沼千秋 日本フードサービス協会理事
「問題は、韓国人が質の悪いいんちき日本食堂を経営していること・・・」
「日本フードサービス協会は、外国人を日本で研修して正しい日本食の作り方を指導している」ｗｗｗ
BSフジ 日本食は世界で大人気ニダ！！！
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takeshima222
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BS후지 일식은 세계에서 대인기 니다！！！
『외식 24조엔 시장의 행방 업계 단체 톱에 묻는 해외 진출의 열쇠란？』
동일본 대지진은, 다양한 업계에 데미지를 주었다.외식산업도 그 예외가 아니고, 동일본 지역 뿐만 아니라, 매상, 서플라이 체인(supply-chain) 모두 전국적인 영향을 받았다.한층 더 후쿠시마 제일 원자력 발전 사고의 영향으로, 국내뿐만 아니라 해외의 일식에의 악영향도 부정할 수 없는 상황이다.
외식산업 관련으로 최대 규모의 조직인「일본 푸드 서비스 협회」로부터 게스트를 불러, 시장규모 약 24조엔이라고 해지는 외식산업의 가야할 길, 게다가 일본의 식생활 문화를 어떻게 세계에 넓혀 가야할 것인가를 철저 논의한다.
게스트：사타케 츠토무총일본 푸드 서비스 협회 회장
타누마 치아키 일본 푸드 서비스 협회 이사
「문제는, 한국인이 질의 나쁜 속임수 일본 식당을 경영하고 있는 것 ・・・」
「일본 푸드 서비스 협회는, 외국인을 일본에서 연수해 올바른 일식을 만드는 방법을 지도하고 있는 」www
동일본 대지진은, 다양한 업계에 데미지를 주었다.외식산업도 그 예외가 아니고, 동일본 지역 뿐만 아니라, 매상, 서플라이 체인(supply-chain) 모두 전국적인 영향을 받았다.한층 더 후쿠시마 제일 원자력 발전 사고의 영향으로, 국내뿐만 아니라 해외의 일식에의 악영향도 부정할 수 없는 상황이다.
외식산업 관련으로 최대 규모의 조직인「일본 푸드 서비스 협회」로부터 게스트를 불러, 시장규모 약 24조엔이라고 해지는 외식산업의 가야할 길, 게다가 일본의 식생활 문화를 어떻게 세계에 넓혀 가야할 것인가를 철저 논의한다.
게스트：사타케 츠토무총일본 푸드 서비스 협회 회장
타누마 치아키 일본 푸드 서비스 협회 이사
「문제는, 한국인이 질의 나쁜 속임수 일본 식당을 경영하고 있는 것 ・・・」
「일본 푸드 서비스 협회는, 외국인을 일본에서 연수해 올바른 일식을 만드는 방법을 지도하고 있는 」www
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