給食の話題

우유 가격 인상해 내년의 학교급식비에의 반영

금년의 2 학기에는 영향 없다...공급의 예산의 증액은 피할 수 없다

(서울=연합 뉴스) 금 돈홀 기자=낙농 농가나 우유 업자의 교섭으로, 우유

의 값이 오르면, 내년의 학교급식비에 반영될 전망이다.

이것에 의해, 각각의 시도가 급식 예산을 증이나 잔디라면 없을 가능성이 고

.

15일, 서울시 교육청과 농림 수산 식품부에 의하면, 학교 식용 우유의 값

격은 1년간 고정되기 위해, 우유의 가격이 올라도 곧바로 다음의 신학기의 공급

에 영향을 미치지 않는다.



학교급식법은, 학교장이 학교 운영 위원회의 심의를 거치고, 우유 급식 실시의 유

무, 및 공급 업자를 결정해, 가격은 농림 수산 식품부가 매년 고시하는 하크교

그프 식용 우유 공급 가격을 기준으로 할 것 같게 하고 있다.

농림 수산 식품부가 금년 3월, 시도 교육청에 보낸 2011년의 학교 우유 급식 사업

의 시행 가이드 라인"의 그프시크욘 우유의 가격은 330엔(200 ml)에 작년과 같다

(이)다.이 가격은, 내년 2월까지 적용된다.

그러나, 내년에는, 오른쪽의 원유(원유)의 가격을 감안해 그프시크욘 우유의 가격

하지만 정해지기 위해, 학교 우유의 공급 가격이 어느 정도 오르는 것은 피할 수 없게 된다.

농림 수산 식품부 관계자는"이번 원유가격이 상승하면, 그프시크욘의 가격

도 오르지만, 향후 협의하면 인상폭을 최소한으로 억제하기 위해서 노력하는"과

말했다.

하크교그프 식용 우유의 가격이 마지막에 된 것은, 원유가격이 120원

(20.5％) 끌어 올려져 2008년 8월의 직후였다.당시 , 농림부는 2009년 1월하

쿠교그프 식용 우유의 가격을 270원에서 330원, 60원(22.2％) 빼 위

나막신.

우유의 값이 오르면, 내년, 각 시행의 급식 예산의 증액이 불가결이 된다.

서울시 교육청의 경우, 금년의 무상 급식 예산을 책정해, 공급 단가를 2천 457우

로 집행하고 있다.오유가프 330엔은, 이 중 13.4％를 차지하고 있다.

서울시 교육청은, 내년, 초등학교 전체의 중학 1 학년을 대상으로 무상 급식을 실시

하는데 필요한 예산을 2천 842억원으로 추산했다.우유의 값의 비율을 13.4％로

단순 계산하면 2천 842억원 가운데, 약 380억원이 우유의 공급을 위한

예산이다.

교육청 관계자는"우유 가격의 상승폭에 따라 예산이 필요하게 되기도 하는"과

해,"그프시크욘 우유는, 공공성이 있기 위해, 정부는 원유가격의 상승분을 그

반영하는 것은 아니다"라고 예측했다.

또,"학교의 우유 급식을 반드시 해야 하는 것은 아니기 때문에, 우유의

대용으로 하는 다른 식품에 메뉴를 짤 수도 있는"과 덧붙였다.

http://www.yonhapnews.co.kr/economy/2011/08/13/0302000000AKR20110813069800004.HTML?template=2086

인기 요리도 마을의 B급 음식도 사라진…아키타의 급식

　　　　　　　　　　아이들에게 인기였지만, 급식의 메뉴

　　　　　　　　　　　　　(으)로부터 떼어진 「미사토 그대로」=미사토마을 상공회 제공

아키타현산의 쇠고기로부터 고농도의 방사성 세슘이 검출되는 등 한 문제를 받아 동현내의 초중학교의 급식으로, 2 학기부터 쇠고기의 사용을 삼가하는 움직임이 퍼지고 있다.

　요미우리 신문의 취재에서는 11일 현재, 25 시읍면 가운데, 아키타시를 시작해 17 시읍면에서 사용하지 않는 것을 결정.계속해 사용하는 것은 카즈노, 오다테, 에 화원, 하치로가타의 4 이치쵸만으로, 노시로시와 8 미네쵸에서는, 현이 실시하고 있는 현산우의 전두 검사의 결과를 보는 등 대응을 결정한다.우고마치와 히가시나루세무라에서는 원래, 쇠고기를 사용할 예정이 없었다.

　68의 초중학교를 안는 아키타시 교육위원회는 7월 하순, 급식에 쇠고기를 사용하지 않는 것을 결정.통상, 메뉴는 4개월 전에 결정하기 위해, 이미 2 학기에는 「우우엉사발」등이 예정되어 있었지만, 서둘러, 다른 물건으로 변경했다.담당자는 「쇠고기는 고가의 모아 두어 원래 연 3, 4 회 밖에 사용하지 않는다.1회에 일인당 20~50그램 정도.다른 메뉴에 대신해도 지장은 없다」라고 이야기한다.

　동시의 호즈미뜻시장은 7월말의 기자 회견에서, 「급식의 식품 재료는 당연, 방사성 물질이 포함되지 않은 것이 베스트.(나라의) 규제치를 밑돌고 있으면 안전이라고 할 수 있는지 분명하지 않고, 안전성이 확보될 때까지는 규제가 필요하다」라고 설명했다.

　같은 사용하지 않는다고 결정한 요코테시 교육위원회의 학교급식과의 담당자는 「쇠고기를 사용한 메뉴는 소고기 덮밥, 하야시라이스 등 인기 메뉴가 많다.아이들은 애석해 할 것이다」라고 이야기한다.

　미사토마을 교육위원회는 작년부터, 마을의 「B급 음식」으로서 팔기 시작해 안의, 정산 쇠고기나 야채를 사용한 비빔밥 「미사토 그대로」를 급식에 거두어 들이고 있다.아이들에게도 호평으로, 여름 방학(휴가) 아침이 되어 서서히 예정하고 있었지만, 중지했다.

　담당자는 「아이들에게 현지산 식품 재료의 맛을 전하고 싶은데 유감.빨리 안전이 확보되어 또 사용할 수 있게 되면 좋겠다」라고 이야기했다.

　한편, 카즈노, 오다테, 에 화원, 하치로가타의 4 이치쵸는, 안전성이 확인된 현내산의 쇠고기만을 사용하고 있는 것 등을 이유로 계속해 사용한다.

　카즈노시 교육위원회의 담당자는 「사용하고 있는 것은 카즈노시산우 100％.사료도 시내의 2010년산으로 한정하고 있다.목초로부터도 기준치 이상의 방사선량이 나와 있지 않기 때문에 문제는 없다」라고 이야기하고 있다.