朝鮮料理が、大量の唐辛子の粉を使い、一生懸命混ぜるのは、
腐った材料の味と臭いを、唐辛子の粉で誤魔化し、
他の材料と混ぜることで、触覚をごまかして食べるための料理ですね
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朝鮮料理が、大量の唐辛子の粉を使い、一生懸命混ぜるのは、
腐った材料の味と臭いを、唐辛子の粉で誤魔化し、
他の材料と混ぜることで、触覚をごまかして食べるための料理ですね
한국 요리가, 대량의 고추의 가루를 사용해, 열심히 혼합하는 것은,
썩은 재료의 맛과 수상한을, 고추의 가루로 속여,
다른 재료와 혼합하는 것으로, 촉각을 속여 먹기 위한 요리군요
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