교토의 부엌, nishiki 시장

  안녕하세요! 과거 EJ/EK게시판으로 작성했던 글들은 아마도 모두 사라지겠지만, 여행지에서의 식사나 풍경,특히 많은 분들이 읽어주셨던 글들은 정리 압축해서 이쪽으로 조금씩 옮길 예정입니다. 그래야 이쪽 게시판의 분위기도 좀더 활성화될 것 같고. ^ ^; 일단 블로그로 정리해서 이쪽으로 간단히 붙일 뿐입니다만. ^ ^; 과거에 작성했던 여행기, 그리고 작성 예정이었던 여행기는 어느 카테고리로 투하할지 아직도 결정을 못했네요.   어쨌든 갑니다!   교토의 부엌, Nishiki시장입니다.
  시장 입구에 있던 shrine.
 

이 사진을 찍었을 무렵의 Nishiki market은 정월이 다가오기 때문인지 더 활기가 있었어요.
시식을 권유하는 상점 주인들.  오세치 요리 (정월 음식)를 준비하기 위한 손님들까지.

어묵에, 생선 튀김..  뜨거운 생선 튀김 맛있었어요. 저는 도미 튀김을 먹었습니다.

맨 위의 사진은 고등어 스시 모형입니다만,  한국에서는 고등어 스시가 흔하지 않기 때문에
예전에 Nara여행 때에 지방 특산품으로 처음으로 먹어보았습니다.  감 잎(?)에 쌓여 있더군요.
먹기 전에는 조금 저항감이 있었지만, 이것이 의외로 맛있어요. 또 먹고 싶다. ^ ^
그리고 교토의 유명한 야채 절임들.. 
한국의 야채 절임과는 또 다른 맛으로, 맛있습니다. 모두 시식해보고 부모님도 드셔보시라고 저도 몇개 집으로 사왔습니다.
하지만 부모님들 입맛에는 맞지 않던 것 같아서, 저 혼자 다 먹었습니다. (-_-;)
   대패로 깎아둔 가쯔오부시만 보다가 토막으로는 처음 보았습니다. 꽤 가격이 높은 것 같네요.
또 다시 생선 꼬치 튀김에, 대호평이라는 무의 쌀겨 된장 절임..
한국에서도 흔하게 볼 수 있는 반찬 코너..
오반자이라고 하나요?
우엉 조림,  한국의 콩 자반, 북어 찜과 비슷한 요리도 있더군요. 모두 맛있어서, 집으로 사오고 싶었습니다만, 보관이 까다로워서...
어쨌든, 사랑해요 시식 코너 (; _ ;)
    정월 전, 오세치 요리의 주문 판매도 활발했어요. 역시 가격이... (; _ ;)     여러가지 음식을 시식한데다가, 생선 튀김,당고, 이것저것 간식까지 사먹어서 이미 배는 포화 상태였지만, 보기만 해도 눈이 즐거운 화과자, 그리고 각종 떡을 보고 결국 또 사먹었습니다. 사진에서 보이는 잎에 쌓인 모찌(사쿠라 모찌인가요?)도 굉장히 맛있었어요. 제 기준으로는 교토 명물의 야츠하시보다 이쪽이 더 맛있었습니다 .
그리고 딸기가 들어간 모찌.. 한입 베어물었던 순간 최상급의 물이 많고 단 맛의 딸기 과즙이 찹쌀떡의 팥 앙금과 어우러지는 하모니...
떡과 딸기를 함께 먹을 발상을 처음 한 사람이 누구인지는 모르겠지만 천재로군요.
딸기 스시는 사양하겠습니다만.
교토에서의 음식은 다음 편으로 이어집니다.