＜＜과거에 enjoy에 투고한 것입니다.＞＞
혹시···, 모유명 소고기 덮밥가게의 맛을 닮고 있어도.
재료(3~4 인분)
수： 400cc
우얇게 다진 고기：300g
양파： 1개~1.5개
내림 생강：큰 스푼 1개
진한 입간장：큰 스푼 2개
얄팍한 것 간장： 큰 스푼 2개
술： 큰 스푼 3개
설탕： 큰 스푼 3개
염： 조금
책이고： 작은 스푼 2개
냄비에, 물 400 cc와 자른 양파, 책이고를 넣어
양파가 부드러워질 때까지 익힙니다.
진한 입간장, 얄팍한 것 간장, 술, 설탕을 넣고 쇠고기도 넣어
가볍게 뒤다.
뚜껑을 해 10분 정도 중불로 익힙니다.
내림 생강을 넣고, 가볍게 뒤 1분 정도 익힙니다.
소금을 가볍고 하나 마미 넣고 맛을 봐 소금, 간장, 설탕을
추가하고 맛을 준비합니다.
그릇에 담고, 다홍색 생강을 곁들이면 완성입니다.
국물도 꽤 있기 때문에, 「국물이다 구」로 해 먹어도 좋습니다.(^^)
여기의 곳, 꽤 추운 날이 계속 되고 있습니다.
어제는, 가까이의 노베야마(nobeyama)라고 하는 (곳)중에 최저 기온이 마이너스 20도
(이었)였다고 합니다.나의 지역에서도, 마이너스 10도를 넘기고 있었습니다.
나도 아침에 일어 나면 목이 아픕니다.^^;
여러분도 감기에는 주의해 주세요.
좋은 하루를 보내 주세요.(^^)
