간단 카스타드 pastry cream로 간식♪

여러분 안녕하세요

재료 만들기도 미리 간식에 트라이플Trifle를 만들었습니다
트라이플Trifle는 카스타드 크림, 스폰지 케이크, 프루츠,
생크림, 젤리등으로 만드는 디저트입니다만 이번은 집에 있는 재료로 만들어 보았습니다

우선, 카스타드 크림을 만듭니다
여러가지 레시피가 있습니다만, 전란1개, 볼1개로 만들 수 있는 레시피를 찾았습니다
설탕은 대기눈, 오리지날 레시피에서는 대숟가락4였습니다...

재료： 계란 1개, 우유 200 cc,☆소맥분대숟가락 1,☆옥수수 전분대숟가락 1,☆설탕대숟가락 3,
☆(을)를 내열 볼에 넣어 혼합해 우유를 조금 더해 다마가 되지 않게 잔다
섞이면 계란을 나누어 넣어 완전하게 혼합한다.섞이면 나머지의 우유도 넣어 완전하게 혼합해
전자 렌지로 2분 , 꺼내 잘 혼합해 한번 더 전자 렌지로 1분 30초 정도가열
꺼내면 잘 혼합해 기호로 바닐라 엣센스등을 더해
표면이 건조하지 않게 랩을 해 식혀 둡니다

카스타드가 차가워지면 나머지의 재료를 가지런히 합니다
언제나 아침 식사에 먹고 있는 바나나 파운드 케이크, 당근 젤리의 남아, 휘프 크림

케이크를 얇게 썰기로 해 그릇의 바닥에 까는, 구석의 부분도 컷 해 이 위에 태워
흰색 와인을 조금 넣고 케이크를 적실 수 있습니다.사실은 sherry주라든지 사용하는 것 같다.

카스타드 크림을 넣습니다

아직 케이크의 구석이 있으므로 이것도 넣어

휘프 크림과 카스타드를 거듭합니다

당근 젤리를 무너뜨려 넣어

카스타드를 더하는 곳 인 느끼고 냉장고로 차게 합니다

그렇다고 하는 것으로, 트라이플 완성
장식을 이라고 생각하고 냉동고에 남고 있었던 블루베리를 두었습니다
해동시키고 나서 사용하면 좋았다...별로 아름답지 않습니다만 맛있었습니다
그러고 보면 이 용기, 작년말에 케이크 상점씨로 구입한 디저트의 일회용 용기였습니다...

「카시스＆초콜릿 2층의 무스」역시 프로의 일은 아름답고, 맛있다♪

붉은 와인 젤리를 만들어 보거나
  흰색 와인+망고 젤리도 만들었습니다

본래는 일회용 용기이지요가, 자기 집에서는 꽤 활약하고 있습니다

덤

런치 「사발」로 하려고 했지만 「총」이 없었다...
와사비 좀많고 먹었습니다


저녁 식사연어의 무니엘, 무 구제해, 세닢의 나물, 낫토

낫토는 아침 식사에 먹을 것이라고 하는 인상이 있었습니다만, 최근에는 아침 식사가 서양식이므로
런치라든지 저녁 식사에 먹는 것이 많습니다
낫토만으로도 밥을 먹을 수 있는 것을 생각하면, 더 조식이 건강에 좋을 것 같습니다만...
맛있는 것을 아주 좋아합니다