히나 인형과 초밥

여러분 몇번이나 실례합니다.
실은 아침부터 이 히나마쯔리의 사진을 투고하고 싶었습니다만,
왠지 능숙하게 가지 않고, 겨우 어떻게든 할 수 있었습니다.
화상 데이터에 문제가 있던 것 같습니다만, 무엇이 나빴던 것일까...

기분을 고쳐.
3월 3일은 히나마쯔리입니다.
우리 집에는 딸(아가씨)가 1명 있기 때문에, 히나 인형을 장식합니다만,
이것은 남편의 백모(친어머니를 빨리 잃은 남편의 어머니 대신의 사람)가
나뭇결 포함 인형(나무로 만든 인형의 토대에, 천을 첩은 만드는 것 같습니다)으로
만들어 주었습니다.
그 백모도 몇 년전에 암으로 죽어, 이 인형을 낼 때마다,
딸(아가씨)를진짜 손자와 같이귀여워해 준 일을 생각해 냅니다.






그리고, 히나마쯔리에는 초밥과 대합의 국이 부착의.
우리 집후들 해 스시는, 나의 친가가 바다에서 멀었던 탓도 있어,
별로 어패류를 먹지 않습니다.
인삼, 곤약, (*표고)버섯, 튀김, 박고지등을 세세하게 새겨,
국물과 간장과 미림으로 달짝지근하게 맛내기해 익힙니다.
연근의 단 식초 담그어도 준비해 둡니다.
그것들을 스시용의 식초로 맛내기한 밥에, 더욱 혼합합니다.
그 위에, 킨시알(박구이알을 가늘게 자른 것)이나 김,
새우, 이크라등을 장식해 완성입니다.


이것은 어른용으로 만들었습니다.먹을 때에 작게 자른 김을 쳤습니다.


어린이용입니다.
딸(아가씨)와 아들은, 앞의 히나 인형 어묵과
위의 이크라와 새우, 계란만 먹네요.
밥은 무리하게 김으로 감아 먹였던 w


대합의 국입니다.유채꽃을 넣었습니다.


사실은, 그 밖에도 여러가지 반찬을 만들 것이었습니다만,
이 날은 하루 바쁘고, 아이를 친구의 집에 맡기고 있으면,
간식도 많이 먹여 준 것 같고, 이것으로 충분했습니다.
나도 아이가 남긴 스시 밥으로, 배 가득 w
그렇지만, 스시 밥은 식초의 탓인지, 많이 배에 들어오므로 위험합니다 w
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