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"연탄 아저씨네"라고 하는 돼지 껍질 구이입니다.
연탄 불을 이용해서 굽습니다.
일본분들 연탄 아십니까??
돼지 껍질은 콜라겐이 들어 있어
피부 미용에 좋다고 합니다.
맛은 쫄깃쫄깃하고 고소한 butter의 맛
그러나, 살은 찌지 않는다는^^
여러 곳에서 돼지 껍질을 먹었지만,
이 집이 맛있다라고 생각 합니다.
질이 나쁜 곳은 돼지 냄새가 납니다.KK
양파를 넣은 간장 또는 소금, 콩의 가루와 같이 묻혀서 먹어도 좋습니다.
中사진은 청국장입니다. 이 집의 別味 청국장입니다.
두부가 덩어리로 들어가 있습니다.
구수합니다.
벽에는 낙서가 많이 있습니다.
연탄 아저씨~~
너무 맛있어요~라고^^
![](%C2%A5"http://www.kjclub.com/UploadFile/exc_board_24/2009/03/28/20090328162708_59203804.jpg%C2%A5")
¥"煉炭おじさんだね¥"と言う豚皮焼き物です.
煉炭ふえる利用して焼きます.
日本の方煉炭ご存じですか??
豚皮はコラーゲンが入っていて
肌美容に良いと言います.
味はしこしこして香ばしい butterの味
しかし, 肉は蒸さないという^^
多くの所で豚皮を食べたが,
が家が おいしいと思います.
品質が悪い所は豚においがします.KK
たまねぎを入れた醤油または塩, 豆のパウダーと一緒につけて食べても良いです.
中写真は清麹醤です. この家の 別味 清麹醤です.
豆腐が固まりに入っています.
香ばしいです.
壁には落書きがたくさんあります.
煉炭おじさん‾‾
とてもおいしいです‾と^^
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