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신명물 대결

조회수 : 906
JA 80 sunkujira 18,754

이 스렛드는 다른 판에 만들어진 것을 반판용으로 재편집한 것입니다.

어느A 상가의 활성화를 노려 모TV국에서, 유명 요리인이 현지의 가게와 협력해,

2종류의 면을 창작해, 승패를 결정해 승자를 명물로 하자고 한다

기획이 있었습니다

편이나 옛날부터의 찻집이 만든 청구서 나폴리탄

수타의 파스타를 토마토 베이스의 스프에 찍어 먹습니다.

모치모치 한 먹을 때의 느낌, 주름이 진 면, 양의 파스타와 화의 바구니 소바의 융합

처음은 그대로 붙이고, 반 먹으면 레몬을 짜 먹습니다.

나는 디저트등 이외로 감귤류를 사용하는 것은 별로 좋아하지 않기 때문에 끝까지 그대로

이제(벌써) 다른 한쪽은 된장 야끼소바

특주가 굵은 면, 된장과 말 심어져에는 너무 된장 금액 물러난데 있어

멸치새끼(멸치의 치어)의 소금기, 튀김 마늘의 고소함

말린 벚꽃 새우의 향기.

기호에 의해서, 온천 계란을 얹습니다.

기분에 되는 결과는····청구서 나폴리탄의 승리

현재 청구서 나폴리탄을 팔기 시작하려고, 시를 올려 노력하고 있는 것 같습니다····

하지만, 여기에서는 나의 의견.

어느쪽이나 그 나름대로 맛있습니다만, 나라면 된장 야끼소바를 헤아립니다

이유는

1) 모처럼 근처에 후지노미야나 순메밀국수라고 하는 것이 있으니까, 그 지명도를 이용

다만, 그것이 마음에 들지 않는 것인지도 모른다

2) 된장 야끼소바가 향후의 바리에이션의 기대할 수 있다.

파된장 야끼소바라든지 어떨까?

3) 청구서 나포는, 에리어(고속도로 휴식소)에서 팔기 어렵다.

용기를 면과 담그어 국물의 두 개를 준비하지 않으면 안 된다.

신명물의 발신에는 에리어에서의 판매는 큰 웨이트를 습기찬다고 생각하지만,

그런 쓰레기도 나오고, 포장마차에서 만들기 어렵게 팔기 어려운 것이 팔린다고는 생각되지 않는다

아무튼, 정직, 어느쪽이나 한 번 먹으면...이지만,

아직, 야끼소바가 의외로 시원시럽게 하고 있어 좋았기 때문에는 없을까

청구서 나포 너무 짜서

청구서 나포를 먹고 있을 때, TV가 취재하고 있었어요

정해진 이상 열심히 선전하고, 유명하게 되었으면 좋네요

원문보기

新名物対決

このスレッドは他の板に作られたものを飯板用に再編集した物です。

ある商店街の活性化を狙い某TV局にて、有名料理人が地元の店と協力し、

二種類の麺を創作し、勝敗を決めて勝者を名物にしようという

企画がありました

片や昔ながらの喫茶店が作ったつけナポリタン

手打ちのパスタをトマトベースのスープにつけて食べます。

モチモチした食感、縮れた麺、洋のパスタと和のざる蕎麦の融合

初めはそのままつけて、半分食べたらレモンを絞って食べます。

僕はデザートなど以外に柑橘類を使うのはあまり好きでは無いので最後までそのまま

もう片方は味噌焼きそば

特注の太い麺、味噌と言うわりにはあまり味噌がくどくない

シラス(カタクチイワシの稚魚)の塩気、揚げにんにくの香ばしさ

干した桜えびの香り。

お好みによって、温泉玉子をのせます。

気に成る結果は・・・・つけナポリタンの勝利

現在つけナポリタンを売り出そうと、市を挙げて頑張っている様です・・・・

が、ここからは私の意見。

どちらもそれなりに美味しいのですが、私なら味噌焼きそばを推します

理由は

1)折角隣に富士宮やきそばと言うものがあるのだから、その知名度を利用

ただし、それが気に入らないのかもしれないね

2)味噌焼きそばの方が今後のバリエーションの期待できる。

ねぎ味噌焼きそばとかどうかな?

3)つけナポは、エリア(高速道路休憩所)で売りにくい。

容器を麺と漬け汁の二つを用意しなくてはならない。

新名物の発信にはエリアでの販売は大きなウェイトをしめると考えるが、

そんなごみも出て、屋台で作り難く売りにくい物が売れるとは思えない

まぁ、正直、どちらも一度食べれば。。。なんだけど、

まだ、焼きそばの方が意外とあっさりしていて良かったのではないかな

つけナポしょっぱ過ぎて

つけナポを食べている時、TVが取材していましたよ

決まった以上頑張って宣伝して、有名になって欲しいですねぇ

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