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자가제 파스타에 정어리와 트마트소스

조회수 : 707
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파스타 머신으로 파스타를 만들었습니다.세모리나가루를 사용했습니다.정어리를 처리하고, 소맥분을 붙여 구웠습니다.토마토 쥬스를 졸이고, 트마트소스를 만들었습니다.(내림 양파·내림 마늘·붉은 와인등이 들어가 있습니다.) 파스타를 데치고, 정어리를 얹고, 트마트소스를 걸쳤습니다.정어리를 풀고, 소스와 파스타에 묻히면서 먹었습니다.맛있었습니다.정어리와 토마토는 편성이 좋습니다.
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自家製パスタに鰯とトマトソ¥ース



パスタマシンでパスタを作りました。セモリナ粉を使いました。鰯をさばいて、小麦粉をつけて焼きました。トマトジュースを煮詰めて、トマトソ¥ースを作りました。(おろし玉ねぎ・おろしニンニク・赤ワインなどが入っています。)パスタを茹でて、鰯をのせて、トマトソ¥ースをかけました。鰯をほぐして、ソ¥ースとパスタにからめながら食べました。おいしかったです。鰯とトマトは組み合わせがよいです。

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