스시...생각나는 대로.

　어딘가의 기입에, 음식의 사진 게시판이 없을까?...그렇다고 하는 것을 보고, 과연, 확실히 그렇다~라고 생각하면서, 일식에서도 여러가지 UP 해 볼까∼ 라고 생각한 것으로, 우선은 스시라도 UP 해 보겠습니다 (웃음) 여러분도, 자신이 맛있다고 하는 것, 조금씩 가르쳐 주세요. 　전회의 나고야에의 출장으로, 아직도 일본에서도 먹은 일이 없는 것이 많이 있으므로, 일본인이 UP 해 주는 음식에도 꽤 기대하고 있습니다^^； 적당한 스팬으로, 조금씩 UP 되면 좋겠네요∼. ☆쥐어 스시(nigiri-zushi) 　온 세상에서 제일 알려져 있는 것은, 이 스시 아닐까요? 　한국이라면, 김밥도 있으므로, 권스시도 유명할지도 모르겠네요. 　단지 밥은 스시밥이 되고 있습니다만∼. ☆초밥(chirashi-zushi) 　아이때는 이 초밥을 제일 좋아했습니다^^ 　어릴 때는 물고기를 그렇게 좋아하지 않았던 탓도 있을까? 　이 초밥은 여러가지 레파토리가 있으니까, 지금도 좋아. ☆청봉스시(saba-bouzushi) 　이 초밥은 원래는 일본의 후쿠이현의 물건인가? 　고등어를 꼬박 한 개를 열고, 초밥으로 하므로, 유소의 무렵, 물고기 싫은 것 나는 　고등어의 얼굴을 본 것만으로, 식욕이 없어졌습니다^^； 　지금은 정말 좋아하는 스시의 하나입니다만...지금은 「구이청봉스시」도 있군요. 　　여담입니다만, 후쿠이라고 말하면 「고등어의 헤시코」(고등어의 쌀겨 담그어)이 있어 　이것도 정말 좋아합니다.츠루가의 초밥가게에 있던 헤시코의 쥐어 스시... 　맛있었다∼, 나머지생 오징어 다리(생 오징어의 다리)의 쥐어... ☆상자 스시 or밀기 스시(hako-zushi or oshi-zushi) 　(은)는 부르는 것이 정답인가?목 범위 등에 늘어놓아 채워 누르기 때문에 　어느쪽이나 정답인가? 쥐어 스시를 에도막부풍(edo-mae) 　상자 스시를(osaka-zushi)이라고 말한다든가 말하지 않는다든가...(어, 조사하고 나서 써라고) 　나는 별로 좋아하지 않을까∼？ ☆준의 스시(masu no sushi) 　이것은 어디일까요?토야마(toyama) 현이었습니까? 　이시카와(ishikawa) 현이었습니까?피자와 같이 커팅 해 나옵니다. 　위로 보이는 핑크색의 물건이 물고기의 준으로, 아래에 스시밥이 있습니다. 　이것도 눌러 스시의 일종인가. 　최근에는 편의점에도 작게 컷 한 것이 놓여져 있어, 　그만 사 버립니다...그렇지만 본고장에서 먹고 싶다∼(웃음) ☆감의 잎스시(kakinoha-zushi) 　이것은 내가 사는 나라현(nara)의 초밥입니다. 　위의 물고기는 고등어와 준(연어)으로, 살균성과 보존성이 있는 일로부터, 　감의 잎에 싸 누릅니다 , 집에서도 몇 번인가 만들었습니다만, 　2~3 히오키구분이, 감의 잎의 향기도 옮겨, 스시밥과 재료가 일체가 되는 느낌입니다. 　 　...초밥은 폭도 넓게 각지방에 다양한 초밥이 존재한다고 생각합니다. 　쪄 도시, 될 수 있어 지...(은)는 조금 다를까 (웃음) 　작은 국스시?병아리 스시...같은이나, 절임의 것에 의리도 　아무튼, 또 다양함이 해 보고 싶습니다.