뉴요커에게 불고기 버거 대인기

ニューヨーカーの心つかむ－日本風ホットドッグ店「ジャパドッグ」が人気に

全米初の店舗を1月5日にニューヨーク・イーストビレッジに 
オープンしたバンクーバー発のホットドッグ店「JAPADOG（ジャパドッグ）」 
（30 St. Marks Place, New York）が、ニューヨーカーの人気を集めている。 

2005年にバンクーバーでオーナーの田村徳樹さんがホットドッグ屋台をオープン。 
行列のできる屋台として人気となった。現在ではカナダ国内に屋台4店、路面店1店を 
構えるまでに成長。カナダでもNYからの来店客は多く、NY出店のリクエストもあったほどの人気ぶり。 

　田村さんが「夢が集まるワクワクする場所」と表現するNYを選んだ理由は、 
「ホットドッグ激戦区のニューヨークでナンバーワンになれれば世界ナンバーワンになれるはず」という思いから。 
「世界断トツ・ナンバーワンのホットドッグ屋」の目標を掲げ全米進出を果たした。地元メディアでも 
大きく報じられ、ニューヨーカーの心をがっちりとつかんだ。 

ニューは、カナダでも一番人気でテリヤキ風味の「BEEF TERIMAYO」（4.81ドル）や、 
粗びきソーセージにミートソースをのせた「LOVE MEAT」（5.73）など全12種類。中でも、 
オクラを添えた「OKURA」（5.50ドル）と神戸ビーフをホットドッグに使った「THE KOBE」（9.86ドル）は、 
NYでしか味わえない限定メニュー。 

「ニューヨークの新メニューを考えたとき、ヘルシー志向の商品をと思いオクラを起用した」と 
NY店の田中利明店長。「神戸ビーフは以前から取り入れたかった食材。ニューヨークで実現した」とも。 
グルメなニューヨーカーに合わせた品ぞろえで勝負を挑む。