(1) 만능 파는 소량 잘라로 한다.싶게 팥고물은 7～8 mm각에 자른다.계란을 달걀을 풀어서 섞어, 낫토, 만능 파, 싶게 팥고물을 더해 혼합한다.
(2) 프라이팬에 사라다유를 가열해, (1)를 흘려 넣는다.뚜껑을 해 약한 불로 5분 구워, 돌려주어 양면을 노르스름하게와 굽는다.적당한 크기에 분리하고 그릇에 담는다.
드크타즈메모
낫토는 대두 ISO 플라본을 풍부하게 포함할 뿐만 아니라, 네바네바 성분이 장관으로의 탄수화물의 흡수를 늦게 해, 안치에이징 효과가 있다고 말해지고 있습니다.또, 낫토에는 비타민 K도 풍부합니다.
갱년기 장해를 예방・경감하는 반찬
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