해외에서의 일식 붐으로부터 약 30년.최근에는, 해외의 일반 가정에서도 일식이 사랑받고 있습니다.해외에 존재하는 일식 레스토랑은, 추계로 20,000~24,000 점포.프랑스에 있어서의 일식 레스토랑수는, 현재는 약 1,500건(일부 식자에게의 (들)물어 취에 의하면,집일본인 경영은 약 80건)에 달합니다.프랑스의 일식 레스토랑을 방문하는 손님 속에는 일본 요리에 매우 자세한 트우인 프랑스인도 있습니다.거기서 이번은, 프랑스 거주로 일식 레스토랑에서 일하는 일본인끼리로 잘 화제가 되는, 「일식 레스토랑의 단골 손님에게 있기 십상인 일」을 7개 소개합니다.http://www.madameriri.com/2012/03/23/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%81%AB%E3%82%88%E3%81%8F%E8%A1%8C%E3%81%8F%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E4%BA%BA%E3%81%AB%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%8C/
프랑스의 일본 요리점 1500점중 1420점은 외국인이 경영
