지진 재해로 괴멸, 미야기의 양식은자케 「재생」의 행방
THE PAGE 5월 28일 (화) 10시 45 분배신
미야기현이 전국의 9할을 차지하는 양식은자케의 출하가 진행되고 있다.2011년 3월의 동일본 대지진으로 괴멸 한 양식 시설은 그 해 동안에 이미 재건해, 작년은 양륙까지 도달했다.그러나 가격 폭락이라고 하는 새로운 과제에 골치를 썩였다.부흥은 보조금 의지의 면도 있어, 조기 자립을 향한 모색이 계속 된다.
봄의 태양의 빛을 받기 전의 조조 3시, 미야기현 오나가와쵸의 온화한 리아스식 해안을, 배가 떨어졌다.10분 정도로, 그물로 둘러싸져서 싶은 지우는에 도착한다.내해이므로 배의 흔들림은 적다.
어부가 그물꾸물거려 대면, 점차 은자케가 바다에 얼굴을 내밀어, 바샤바산과 튀었다.은자케를 단번에 선상으로 끌어올리면, 어부의 얼굴이 차례차례로 피기 시작했다.
미야기현의 은자케 양식은 1976년에 시작했다.치어가 자라는 수온 등 환경이 최적이고, 일대 산지가 되었다.출하는 예년3~8월경으로, 1.5~2킬로그램까지 성장한 은자케가 넓게 슈퍼나 음식점에 옮겨진다.냉동의 수입품과 달라, 생선회 등 냉장 상태로 도착되는 강점이 있다.
웃는 얼굴을 낳는 지진 재해의 기왓조각과 돌-아이들이 만드는 아트 작품
양륙 재개도 가격이 폭락
2011년 3월의 출하 직전, 현내의 양식 시설이나 배, 공장 등 모두가 흘러갔다.그러나 재건의 맨처음은 빨랐다.주요인은 수산청의 보조금 「노력하는 어업·양식」이다.인건비 등 사업 경비가 보조되어 수확이 적자에서도 나라가 9할을 부담한다.동년가을에는 양식 시설을 바꾸어 다음 2012년도는 약 9400톤을 양륙했다.복구율은 지진 재해 전년대비 약 64％로,1~3비율의 복구율이었던 김이나 감을 크게 웃돌았다.
그러나 생각하지 않는 사태를 불렀다.은자케의 평균 단가가 예년의 반값정도로 폭락했다.미야기현어협에 의하면, 지진 재해로 수요의 고조를 전망해 남미 칠레의 수입은자케가 대량으로 들어가는 한편, 국내산의 출하가 「예상외」에 회복했다.한층 더 풍문 피해의 영향도 있어, 공급 과잉이 되었다고 한다.그 결과, 금액 베이스에서는 작년도, 지진 재해 전년대비로 3분의 1 정도의 회복에 머물렀다.
금년에 대해 어업 관계자는,「엔하락으로 칠레산의 수입 코스트는 비싸고, 국내산은 사용된다.작년 정도 폭락은 하지 않는다」와 분석한다.
