「맛, 비교가 되지 않는 」 해외의 통이 절찬하는「진짜 일본소」런던에서 PR 수출 본격화
2014.6.24 10:37 ［음식・음식］
23일, 런던에서 열린 일본소의 시식회에서, 스테이크의 맛을 확인하는 현지 음식점의 관계자등(공동)
유럽연합(EU)의 규제완화로, 유럽에의 일본산 쇠고기의 수출이 본격화한 것을 접수 런던에서 일본소의 시식회가 23일, 열렸다.일식이 인기의 유럽에서는 이미“일본소”가 유통해 식통에게 알려져 있지만, 모두 오스트레일리아 등 일본밖에서 자란 일본소종이나 교잡종.일본측은「진짜」에 인증 마크를 부 고급품으로서 매 붐빈다.
군마현의 「상주 일본소」를 사용한 초밥집 스테이크를 시식한 네델란드의 고급 호텔의 세프는「(타국산 일본소는) 루이・비통의 가짜 가방을 사는 것.맛 등 비교가 되지 않는」와 절찬했다.
유럽에서 팔려 온“코베소”도 진짜는 아니면 전국 농업협동조합 연합회(JA전농)의 오하라 아키라교상무 이사.「고급 쇠고기의 대명사」가 되어 있는 것만으로「유럽에서 먹은 사람은 없는」의가 실정.섬세한 서리가 내림이 들어간 진짜는 고가이지만, 런던의 고급점 세프도 혀로 녹는 먹을 때의 느낌이나 향기에는「큰 차이」가 있다고 강조, 「수입할 수 있어 매우 기쁜」라고 이야기했다.스토커 상법이 걱정 nida(´･ω･`)
