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일본의 kanituke는 조선고추를 넣고 발효시키네요 kanjiangkejang은 발효식이 아닙니다

조회수 : 93
KO 255 kihon 2,811,753
干潟で活動するシオマネキ、ヤマトオサガニ、アリアケガニなどのカニ[2]を漁獲して殻ごと砕き、調味料と唐辛子を加えて発酵させる。味は地域や製造元によって異なる。殻の砕き方は、歩脚がそのまま残る程度に粗く砕いたものと、数mm程度の破片になるまで細かく砕いたものの二つに分けられる。完成品は濃い緑褐色をしている。多くは瓶詰めで販売されており、有明海沿岸域の食料品店や土産物店で入手できる。 왜구의 날조가 한번도 들통나네요
번역문보기

日本の kanitukeは朝鮮唐辛子を入れて醗酵させますね kanjiangkejangは醗酵式ではないです

干潟で活動するシオマネキ′ヤマトオサガニ′アリアケガニなどのカニ[2]を漁獲して

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