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울산(울산)의 향토 요리・고래를 먹으러 간다!
오늘은 부산시내에 있는 카마타(ﾌﾟｼﾞｮﾝ) 역으로부터 새마을호를 타 당일치기로 부산광역시의 근처에 있는 울산(울산) 광역시에 갔다 왔습니다.
부산시내의 카마타역으로부터 울산역까지는 약 1시간정도로 도착으로～!
이번 울산을 방문한 이유는, 1개는 항상 그렇지만 이 지방의 막걸리 찾기와 이제(벌써) 1개는 울산이라고 하면 포경 ・고래로 유명한 마을이므로 한국에서는 별로 없는,고래를 먹는 습관이 있다의입니다!그 고래 요리를 먹어에 왔습니다～!
울산역으로부터 조금 멀어진 곳에 있는장생포ﾁｬﾝｾﾝﾎﾟ장생포라고 하는 장소가 고래로 유명한 곳에서, 거기에는 한국 유일한고래박물관이 있어, 그 주변에는 고래 요리의 가게가 나란히 서 있습니다.우선 처음은고래박물관에 갔습니다.
실물 크기의고래의 모형입니다! 메체!크다입니다!
일본의 조사 포경으로 포획 한고래의 뼈를 완전한 모습으로 전시되고 있습니다.이것은 일본으로부터 기증된 것입니다.
그 외에고래의 생태나 생식지・포경의 역사등 등, 여기에 오면 한국의 포경의 역사나고래에 대해 자세하게 배울 수가 있습니다! 상당히 즐거웠어요 ～ 입관료도 2000원으로 싸기도 하고!＾＾
고래박물관의 옆에는 실물의 포경선이 전시되어 지금～!
그리고 박물관을 견학한 다음은, 울산의 향토 요리인 고래 요리를 먹으러 갔습니다.
그렇지만, 어느 가게를 봐도 혼자서 먹을 수 있는 고래 요리 등은 없고, 3～4인분의 큰 접시로 나오는 고래의 진열이나, 고래의 냄비 요리라고 한 메뉴 밖에 없습니다만, 가게의 주인에게「일본으로부터 일부러 온」라고 하는 취지를 전해 무리하게 1인분을 만들어 주었습니다.(＾∀＾)ｖ
그리고 나왔습니다～
고래 요리 ～!
고래모듬・코레모두무라고 하는고래 고기의 진열을
주문했습니다.통상(소) 사이즈에서도 60000원 하지만, 특별히 1인분을 30000원으로 만들어 주었습니다.고래 고기 진열은, 생의 살코기육이나
가죽이나 장・비계등을 끓는 물에 살짝 데침 한 것등 , 여러종류의 부위가 나왔습니다.일본에서도 매우 고가의 부위・꼬리의 몸도 약간 나왔기 때문에 기뻤습니다.먹는 방법은, 괴롭다
간장에 고추가 들어간 소스나 청염・고추장과 참기름을 혼합한 소스의 3 종류로 즐길 수 있습니다.모두 부드럽고 맛있습니다만, 비계의 부분의 끓는 물에 살짝 데침 은 독특한 버릇
(냄새나다)(이)가 있어, 처음은 맛있었습니다만 과식하면 냄새나면 지방진함으로 조금 속이 메스껍게 되기 시작했습니다.그렇지만 전반적으로 맛있고, 낮부터 소주가 자주(잘)
살았습니다～(＾∀＾) 일본에서, 이만큼의 고래 고기 진열을30000원( 약 2400엔)정도로 먹는 것은 반드시 무리여서, 맛있는 고래 고기를 즐길 수 있어 대만족이었습니다! 고래 좋아하는 분은, 부디 울산을 방문해 보고 관～있어!
마지막에 이 가게에서는 가게의 옆에 있는 작업장에서 고래 고기를 데치거나 큰 고래 고기를 처리하거나와 직접점에서 작업을 실시하고 있었습니다.그렇지만 고래를 먹고 나서 작업장의 사진을 찍으러 가면 작업이 거의 끝나 있어 유감이었습니다.TT
