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흰색 팥고물 「아카후쿠」

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 일본식 과자 노포의 아카후쿠(미에현 이세시)는, 에도시대 후기부터 메이지 시대 말기에 걸치고 흑설탕을 사용해 만들어지고 있던 아카후쿠떡을 이미지 한 복각판과 흰색 팥을 사용한 흰색 팥고물의 아카후쿠떡을, 4월에 동시로 개막하는 전국 과자대박람회에서 한정 판매한다.  백복일까?^^
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白あん「赤福」

 和菓子老舗の赤福(三重県伊勢市)は、江戸時代後期から明治時代末期にかけて黒砂糖を使ってつくられていた赤福餅をイメージした復刻版と、白小豆を使った白あんの赤福餅を、4月に同市で開幕する全国菓子大博覧会で限定販売する。  白福かな?^^

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