그릇에서는 봐 마구 내는 「전체 길이 32센치의 우엉하늘」는 이미 예술! 본격파 우동으로 반세기 이상 사랑받고 있는 인기점『하카타 해 우동 』
쇼와 42년, 후쿠오카현 키타큐슈시의 오리오역에서「해 우동」가 개업했다.그리고 약반세기……50년 이상 지난 계속 지금도 사랑받고 있는 인기점의 우동은, 현지의 사람 뿐만이 아니라, 관광객의 혀까지도 신음하게 한다.
2016년 12월, 그렇게 해 우동에 하나의 전환기가 있었다.옥호를「하카타 해 우동」로 고쳐 맛도 일신.그리고 후쿠오카 공항내에도 공간이 멋진 원 랭크상의「별저」를 오픈시켰던 것이다.
・전체 길이 32센치의 우엉하늘
하카타 우동의 정평 토핑이라고 말하면, 역시 우엉하늘.단지, 동점의「하카타 해 우동(세금 포함 800엔)」의 우엉하늘은 외로 볼 수 없을 정도 스고이것인것 같다.뭐든지 전체 길이 32센치.그릇에서는 봐 마구 내고 있다고 한다.되면, 한 번 먹어 보고 싶어지는 것.실제로 가서 주문해 보았는데 ……
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상상 이상으로 굉장했다.점명에도 있다「창」에 진단한 우엉하늘은, 이미 예술이라고 불러야 할 것일까.본 순간에 깜짝 놀라는 만큼 임펙트대! 어떻게 먹으면 좋은 것인지 당황하는 만큼, 우엉하늘은 그 존재감을 발하고 있었다.
・본격파의 하카타 우동
이라고 해도, 먹어 보면 거기는 유명한 상점인 소이.우동과 우엉하늘이 일체가 되면, 젓가락이 스스무 일스스무 일.하카타 우동이라고 말하기에 어울린 면은도 티끌 먹을 때의 느낌으로 부드럽고, 상냥한 국물과 우엉하늘이 관련되면, 본격파로 오랫동안 지지를 받고 있는 것도 납득의 맛이다.
・맛의 변화도 즐길 수 있다
더할 나위 없는 우동에 시종 감동이었지만, 기쁜 포인트가 또 하나.그것은 비치할 수 있고 있는 오이타현산의「유자나무 후추」, 쿄토부산의「한가닥 고추」의 존재다.2 종류 있다 일에 가세해 훨씬맛을 바꿀 수 있으므로 전혀 질리지 않고끝까지 먹을 수 있었다.
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후쿠오카가「우동현」와 인지되기 시작하고 있는 요즈음.동점은 후쿠오카 공항의 터미널내와 최고의 입지에 있으므로, 비행기를 이용했을 때에 안성맞춤.꼭 50년의 역사와 박력의 우엉하늘을 맛봐 어떻게일 것이다.
・이번 소개한 가게의 상세 데이터
점명 하카타 해 우동 별저
주소 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 시모우스이 767−1 후쿠오카 공항 국내선 터미널 3F
시간 7:30～21:00
정기 휴일 없음
참고 링크：하카타 해 우동
Report：하라다 타카시
Photo：RocketNews24.
▼멋진 외관
▼박력의 32센치 우엉하늘
▼본격파의 하카타 우동이다
▼큐슈산 종목의 화미계를 사용했는지 해 일본어는 (세금 포함 360엔)와의 편성은 물론 지고
▼하카타 고유의 토핑으로 여겨지는 환천도 맛있는<img src="https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/03/img_7738.jpg?w=580&h=435" alt="" width="580" height="435" class="aligncenter size-full wp-image-874553" /><img src="https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/03/img_7714.jpg?w=580&h=435" alt="" width="580" height="435" class="aligncenter size-full wp-image-874538" /><img src="https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/03/udon1.jpg?w=580&h=433" alt="" width="580" height="433" class="aligncenter size-full wp-image-874555" /><img src="https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2017/03/img_7729.jpg?w=580&h=435" alt="" width="580" height="435" class="aligncenter size-full wp-image-874541" />
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