강연：「불고기는 한반도로부터」최·동아대교수, 일한의 식생활 문화 테마로　

5월 31일 15시 1 분배신 

＜야마구치·일본＞

　마이니치 신문으로 엣세이를 연재중의 동아 어른 사이 사회학과·최길죠 교수(68)가 30일, 시모노세키시 이치노미야가쿠엔쵸의 같은 대학학으로, 「불고기는 일본 문화인가?」(을)를 테마로 강연했다.시민 약 100명이 모였다.
　같은 대학의 시민 포럼 「관문 식생활 문화의 전통과 창조」의 일환.최 교수는 「불고기 문화가 실은 한반도로부터 와있는 것을 알고 있는 사람은 적다」라고 이야기 「미각」과「문화」의 관계성에 대해 언급.일본에서는, 한국에서 귀중한 보물 되는 「소의 피」가 받아 들여지지 않은 한편, 내장 등은 넓고 음식 되고 있는 것에 「맛있다고 느낄까는, 그 식생활 문화에 친숙해져 있는지 어떤지」라고 이야기했다.
　그 외 , 한국에서는 먹지 않는 일본의 야채등도 소개.최 교수는 「문화는 애정의 문제.한국의 식생활 문화가 넓게 받아 들여지고 있는 것은 많은 일본인이 한국을 사랑하고 있기 때문이라고 생각합니다」라고 매듭지었다.