중국인 「다시마, 일본에서 중국으로 건너 온 것이었다 다시마와 해대(마콘브)의 차이」중국의 반응
다시마와 해대(마콘브)는 같은 것인가?
1. 이름 없는 중국인
실제로 몇 종류인가의 스프를 사용해 보았다.
나는 특히 차이를 느끼지 않았어요.
2. 이름 없는 중국인
중국산의 마콘브는 순수하게 가짜라고 느껴.
중화 요리점에서 먹는 다시마 국물과 북한이나 토호쿠의 한국요리점에서 먹는 다시마 국물은 완전히 다르다.
북한의 레스토랑에서 먹는 마콘브는, 해 염이 조금 들어가 있어 비릿한 맛이 나지만, 중국의 레스토랑에서 먹는 마콘브는 맛이 전혀 하지 않는다.
3. 이름 없는 중국인
단적으로 말하면, 「마콘브에는 다시마가 포함되어 있지만, 마콘브는 반드시 다시마는 아니다」라고 하는 것이다.
다시마는 다시마야.
4. 이름 없는 중국인
다시마와 해대라고 하는 2개의 말은, 중국의 전통 의학에서는, 다시마와 김으로서 일상생활에 대응하고 있다.
일본어의 다시마라는 말은, 실은 우리의 용어로부터 빌려 온 것으로, 지금도 중국의 전통 의학의 텍스트등에서 다시마를 Kombu와 표기하고 있어.
5. 이름 없는 중국인
다시마의 원산국은 일본이야.
다시마의 일본어 읽기 「다시마」는 아이누어의 「무료 초대권」으로부터 와있다.
