한국의 10세대중 4세대 「아이가 김치를 먹지 않는다」
▲김치/조선 DB한국의 가정의 10세대중 4세대로, 아이가 김치를 먹지 않는 것이 밝혀졌다.
【그래픽】외국인에게 가장 선호되고 있는 한국요리 2위는 김치, 1위는?
20일의 한국 농수산 식품 유통 공사(aT) 「2023 김치 산업 실태 조사 분석 보고서」에 의하면, 22년의 소비자 앙케이트의 결과, 김치를 전혀 먹지 않는 가족구성원으로서 「아이」를 둔 비율이 40.9%로 가장 높았다.이 조사는 3183세대를 대상으로 실시한 것.아이가 김치를 먹지 않는다고 하는 회답의 비율은, 20년의 32.3%로부터 불과 2년에 8.6포인트나 상승했다.한편, 가족중에 김치를 전혀 먹지 않는 구성원은 없다는, 회답은 23.1%였다.
김치를 먹지 않는 가족구성원이 있는 경우, 그 이유로서는 「괴로운 것을 먹을 수 없으니까」를 든 비율이 30.8%로 가장 높았다.그 다음에 「김치의 냄새에 약하기 때문에」(16.6%), 한층 더 「김치가 맛있지 않으니까」(16.5%), 「염분이 많은 것 같기 때문에」(14.1%)의 순서가 되었다.집에서의 김치 섭취가 「줄어 들고 있다」라고 하는 회답은 42.7%로, 「증가하고 있다」(6%)이라고 하는 회답의 7배 이상에 이르렀다.
한편, 집에서 김치를 먹을 때 「사 먹는다」라고 하는 회답이 30.6%로 가장 높았다.계속 되어 「가족에게 받았다」(28.8%), 「스스로 담그었다」(24.7%), 「친척·지인 등에게 받았다」(15%)의 순서였다.
