북한식 주먹밥, (줴기밥)
줴기밥은 손으로 쥔다는 뜻이다.
북한식 주먹밥 만들기 대회
한국에서는 GIMBAP을 먹으면서 JUMUKBAP(주먹밥)은 잘 만들지 않게 되었다.
유부초밥이나 GIMBAP을 만들 때 남은재료로 JUMUKBAP을 만들기도 한다.
편의점 삼각GIMBAP의 모양과 필름형 포장은 일본 오니기리 형태를 배워온듯 하다.
모양은 일본식 모양과 같지만 한국식 반찬이나 김 참기름 등 맛은 한국의 GIMBAP과 같다.
JUMUKBAP은 어디서 배운것도 아닌데 한국인들은 다들 비슷한 형태와 맛으로 만든다.
조선왕조실록에 裹飯, 쌓은 밥을 만들었다는 기록이 있고, 또한 불경에서는 승려가 먹는 음식으로 단식(摶食)으로 JUMUKBAP이 있다.
https://ko.wikipedia.org/wiki/주먹밥
조선시대 문학 작품 등 에서 나무꾼들이 도시락으로 콩, 깨가 들어간 JUMUKBAP을 만드는 장면을 묘사
6.25 당시 JUMUKBAP을 만드는 병사들
중국 단오의 명절 음식 Zong Zi(쭝즈)
