한국 출국전의 마지막 한끼는 여기서 인천 공항에서 맛보는 지역의 유명한 상점 요리
한국요리 소담킬의 이미지=아워 홈 제공(c) news1【10월 07일 KOREA WAVE】한국·인천 공항의 제1 터미널에 「한식 소담길」이 오픈했다.거기에는 중소 벤처기업성이 인증하는 「백년 노포」3채가 입점하고 있다.여행전의 마지막 한끼를 한국요리로 즐기고 싶은 여행자에게 딱 맞는 스포트다.
「한식 소담길」은, 한국의 대기업 후드 서비스 기업 아워 홈이 운영하는 K-후드 전문의 음식점.30년 이상의 역사를 가지는 백년 노포의 요리를 1인분의 식사 형식에 재구성해 제공하고 있다.
여기에는, 인천의 고참점 「톨돈치프」, 두부 요리의 유명한 상점 「만소크잘」, 그리고 함흥 냉면이나 식초 간장의 피리 신 소스로 유명한 「나두리」가 출점하고 있다.
톨돈치프(c) news1◇인천의 노포 「톨돈치프」
3세대에 걸쳐서 68년간, 운영되고 있다.물고기가 익혀 부나 한국식 고기 요리가 특징.공항에서는, 삼교프살이나 사바의 구이등이 1인분의 정식으로서 제공되고 있다.
만소크잘(c) news1◇3대 계속 되는 두부 요리점 「만소크잘」
북한산의 기슭에 60년대에 창업한 두부 전문점.양질인 재료를 사용해, 매일 손수 만들기 되는 두부는 농후하고 순한 맛이 특징이다.여기에서는, 두부 정식을 시작으로 하는 다채로운 두부 요리를 즐길 수 있다.
나두리(c) news1◇선명한 피리 신 「나두리」
1986년에 경북에서 영업을 개시.현재는 3대째가 계승하고 있다.특제의 덩굴로 한 면과 새콤달콤한 특제 소스가 자랑의 「쵸르몰」이 인기다.
백년 노포는, 30년 이상 영업을 계속해 뛰어난 품질과 성장성을 가지는 점포를 동성이 인증하는 제도로, 2024년 10 월 시점에서 전국에 1357점이 인증되고 있다.
