다이고 천황(재위 897930)도 좋아했다고 여겨지는,
전통적인 일본식 과자인 「고사리떡」.
고사리의 지하경으로부터 얻을 수 있어요 가루가 원료입니다만,
고사리가루는 고가이기 때문에, 감자나 덩굴, 타피오카 등,
다른 전분을 혼합한 것을 이용하는 경우도 있습니다.
또한 중세에는, 흉작에 휩쓸린 농가의 사람들의,
비상식이기도 했다고 하는 전언도 남아 있습니다.
옛부터 일본인에 사랑받아 온 고사리떡입니다만,
요즈음의 세계적인 떡붐의 영향에 가세하고,
일본에 왔을 때에 고사리떡을 입에 댄,
많은 인후르엔서가 SNS로 발신하고 있는 일로부터,
외국인의 사이에 매우 큰 인기를 얻고 있습니다.
덧붙여 고사리떡전문점인 「감미곳카마쿠라」는,
동아시아, 싱가폴, 오스트레일리아,
그리고 지난 달에는 미국 캘리포니아에 출점하고 있어
각각의 땅에서 대인기가 되고 있습니다.
탄생으로부터 1000년 이상때를 거치고,
마침내 해외에도 인지된 고사리떡에,
외국인으로부터 님 들인 반응이 전해지고 있었습니다.
그 일부를 소개하기 때문에, 봐주세요.
■ 고사리떡 맛있지요.나도 너무 좋아 +84 캐나다
■ 고사리떡은 정말로 최고
맛있는데 칼로리도 낮다고 한다. +100
■ 고사리떡에 관한 설명을 읽은 다음에도,
어떤 음식인가 잘 모르는 w +21 미국
■ 고사리떡, 정말 좋아했던!
슈퍼에서 1 달러로 살 수 있는 것이 많은거야!
기본 일본은 간식의 종류가 풍부. 오스트레일리아
고사리떡을 좋아해?그것은 더이상 일본인이 아닌가
