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일본일지도?＾＾
쿄토의 재일이 하고 있는 냉면과 돌솥비빔밥만 주고 있는 가게가 있었다.
거기의 어머니가 말하려면 , 옛날은 기계가 없었으니까, 지금과 같은 면은 할 수 없었다고.
그 반투명의, 식물의 세포막이 완전하게 파괴되고 있는 면은,모터 구동의 400 기압 이상으로 밀어 내는 제면기가 없으면 만들 수 없다 하는.
뭐, 자가제면의 전문가가 말하는 것이니까, 믿어 주기로 하면, 즉,지금의 형태의 한국 냉면은, 기계나 전기 모터라고 하는 문화에 의지한, 일제 잔재라는 것이 된다.
거친 하면, 그 역사는, 전후, 재일로부터 역수입되었다고 하는 가능성도, 높은 것 같다.
日本かも？＾＾
京都の在日がやってる冷麺と石焼きビビンバだけやってる店があった。
そこのママさんが言うには、昔は機械がなかったから、今のような麺は出来なかったとのこと。
あの半透明の、植物の細胞膜が完全に破壊されている麺は、モーター駆動の400気圧以上で押し出す製麺機がないと作れないんだそうな。
まあ、自家製麺の専門家の言うことだから、信じてやることにすると、つまり、今の形の韓国冷麺は、機械や電気モーターという文化に頼った、日帝残滓ということになる。
へたすると、その歴史は、戦後、在日から逆輸入されたという可能¥性だって、高そうだ。
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