일본에서 훔친 한국의 솥밥
솥밥은 1926년에 일본에서 발상 해 정착한 요리이지만, 서울에서 약 50년의 역사를 가지는 노포의 솥밥 전문점 「고리 빚()」는, 일본의 전통적인 솥밥의 맛과 스타일을 그대로 한국에 반입해, 정착시켰다.국물(국물)로 밥을 밥을 지어, 새우, 게, 순, 은행등을 아름답게 담는 수법은 일본의 솥밥 그 자체다.이 가게의 대히트에 의해, 「솥밥은 반찬이 없어도, 속재료와 국물의 맛만으로 사치스럽게 먹을 수 있는 요리」라고 하는 인식이 한국에서 퍼졌다.단지, 일본만큼 백반의 질이 좋지 않기 때문에 현재의 한국의 창작 솥밥이 많게는, 마무리에 「버터」가 더해진다.한국에서는 솥밥의 「타」문화는 일본에는 없고, 한국에서 시작된 것과 거짓말이 확산되고 있다.
