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와사비에 대해

조회수 : 155
JA 0 takamura 2,811,753

와사비(와사비)는,유채과와사비속의 식물.일본원산.식용.독특한 강한 자극성이 있는향미를 가져, 니혼바라산의향신료로서 세계적으로도 인지도가 높다.

학술명： Wasabia japonica Matsum.또는Eutrema japonica (Miq.) Koidz

영어명：Wasabi, Japanese horseradish


 

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山葵について

ワサビ（山葵）は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。食用。独特の強い刺激性のある香味を持ち、日本原産の香辛料として世界的にも認知度が高い。

学術名： Wasabia japonica Matsum.またはEutrema japonica (Miq.) Koidz

英語名：Wasabi, Japanese horseradish


 

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