「스시, 간장, 된장, 우동의 기원은 한국」와 일부 한국인 주장

2011년 10월 20일 07시 00분

제공：NEWS 포스트세븐

한글로「우리의」라고 하는 의미의「장점」와 기원을 나타내는「오리지날」를 붙인 조어「우리지날 」.요컨데「○○는, 우리 한국(조선)이 기원이다」로 하는 주장을 가리킨다.학자도 정부도 일반 시민도 필사적으로 넓히고 있는 것이「왕벚꽃나무는 우리지날」라고 하는 설.

한국 문화청이나 국립 연구소까지도가「일본의 벚꽃은 제주도로부터 꺼내진 것」라고 주장해, 식물학자가「DNA 분석의 결과, 워싱턴 DC의 벚꽃도 제주도 기원이라고 판명된」라고 발표하자 마자, 국중이 환희에 끓었다고 하는 톤 데모이야기이다.다만, 이것은 많은 한국인이 사실이라고 믿고 있다.

일본의 상징인 벚꽃이기 때문에 더욱, 정성스럽게 유언비어를 만드는 것일까.

동 글자 범주에 들어가는 것은「스시 우리지날설」다.경남 대학 전통 식생활 문화 연구원장을 맡는 김・욘 나씨가 주창하기 시작했다고 여겨지는 설로, 「한국의 전통 식품인 파 프식케를 흉내낸 것이 일본의 스시」라고 한다.이것이 우케라고 이야기가 에스컬레이트해, (안)중에는「일본의 스시는 제이차 세계대전 후에 먹을 수 있는 시작한」와 진심으로 하는 유 명요리인까지 있다.

파프식케란, 물고기에 맥아가루해 발효 시킨 보존식품으로, 미와 소금으로 물고기를 발효 시키는 일본의「되지 못하고 해」에 가깝다.이 손 법은 오히려 동남아시아로 유사 이전부터 있어, 일본에서도 야요이 시대에는 만들어지고 있었다고 여겨진다.물고기를 보존하기 위해서 인류가 짜낸 원시적인 지혜이며, 얼마 그리고도 우리지날은 아니다.

덧붙여 우리지날설에는 간장이나 된장, 우동, 일본술등도 포함되지만, 이것들은 동아시아 일대에서 비슷한 산품이 옛부터 있어, 머지않아가 앞인가, 오리지날인지를 논하는 것 조차 아니다.

선과 같고, 아시아 각지에 같은 문화가 있는데, 구미에서 일본의 것만이 유명한 것으로 화를 낸 한국인이, 「우리 나라에도 비슷한 것이 있는」라고 하는 것 만으로는 들어가지 않고, 「일본의 것은 가짜.한국이 진짜」와 극단적으로 달린 이야기일 것이다.