(ΘωΘ)<業務用スーパーで冷凍、焼肉用牛肉を買ってきた・・・
(ΘωΘ)<柔らかジューシーと書いてあり、2kg 1780円と言う安さ!!
(ΘωΘ)<さっそく ヤキヤキ大将で焼いて喰ってみた!!!

(ΘωΘ)<不味い・・凄く不味い!!!牛脂で増量してやがる!!
(ΘωΘ)<そのまま焼くと「食えた物じゃないレベル」である。
(ΘωΘ)<牛脂がまるで蝋燭を食べているみたいだ・・・
(ΘωΘ)<そこで!油でベトベトなので、皿に水を入れ、
(ΘωΘ)<軽く焼いた後に、水に通し更に焼きあげてみた。。。
(ΘωΘ)<む!!味がレベルアップした!!
(ΘωΘ)<「ギリギリ食べられるレベル」にレベルアップ!!!
(ΘωΘ)<しかし、、油が固まり皿の中が凄い状態に。。。
(ΘωΘ)<網についた油が焦げるので、新たな作戦に突入!!
(ΘωΘ)<鍋で牛脂が溶ける温度で漬け込む!!
(ΘωΘ)<50℃程度の温度で油を抜く作業をしてみた!!!
(ΘωΘ)<凄いよ油!!!どれだけ出るんだ!!!!!
(ΘωΘ)<その肉を焼いて食べてみた!!!
(ΘωΘ)<「美味しくないレベル」にランクアップ!!!
(ΘωΘ)<この肉は、これが限界みたいだ、、、
(ΘωΘ)<ちなみに、捨てる事も考えたが・・・
(ΘωΘ)<「食べ物を粗末に扱うな」と言われ育てられたので捨てられない・・
