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自作ラーメン 

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JA 220 滝川クリス太郎 49,573

あの店のこってりラーメンを作ってみようと思って

いろいろ調べて買ってきた材料

鶏骸と鶏皮と手羽先ですね

 

関係ないですが 買出しから帰って来る時に家近くで車で轢いてしまった蛇

青大将の子供か 日頃から無益な殺生はしないように心掛けてるのにorz

紐が落ちてるように見えたんです

 

上記の材料(蛇は含まないですw)と野菜少量

(にんにく じゃがいも にんじん キャベツ 大根 にんにく等)を圧力鍋で煮込み

スープを濾した後に 骨を除いた鶏肉と鶏皮と野菜をミキサーにかけて また

スープと一緒にしました するとあのお店と同じどろりとしたこってりラーメンが

出来上がりましたんです 今回は煮玉子は作らなかったので 気分できくらげを入れました

 

あのお店のこってりラーメンの味にかなり近くて びっくりしましたよ!

翻訳を見る

자작 라면 

그 가게몹시 라면을 만들어 보려고 해

여러 가지 조사해 사 온 재료

계해와 계피와 닭의 가슴에서 날개까지의 고기군요

 

관계없습니다만 매방편으로부터 돌아올 때에 집 근처에서 차로 쳐 버린 뱀

구렁이의 아이나 평소부터 무익한 살생은 하지 않게 유의하고 있는데 orz

끈이 떨어지고 있는 것 같게 보였습니다

 

상기의 재료(뱀은 포함하지 않습니다 w)와 야채 소량

(마늘 감자 당근 양배추 무마늘등 )(을)를 압력솥으로 삶어

스프를 려 한 후에 뼈를 제외한 닭고기와 계피와 야채를 믹서에 걸쳐 또

스프와 함께 하면 그 가게와 같을 물렁물렁으로 한 몹시 라면이

완성되었던 입니다 이번은 익혀 계란은 만들지 않았기 때문에 기분 성과 해파리를 넣었습니다

 

아의 가게 남아 라면의 맛에 꽤 가까워서 놀랐어요!

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