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자작 라면 

조회수 : 2,540
JA 220 滝川クリス太郎 49,573

그 가게몹시 라면을 만들어 보려고 해

여러 가지 조사해 사 온 재료

계해와 계피와 닭의 가슴에서 날개까지의 고기군요

 

관계없습니다만 매방편으로부터 돌아올 때에 집 근처에서 차로 쳐 버린 뱀

구렁이의 아이나 평소부터 무익한 살생은 하지 않게 유의하고 있는데 orz

끈이 떨어지고 있는 것 같게 보였습니다

 

상기의 재료(뱀은 포함하지 않습니다 w)와 야채 소량

(마늘 감자 당근 양배추 무마늘등 )(을)를 압력솥으로 삶어

스프를 려 한 후에 뼈를 제외한 닭고기와 계피와 야채를 믹서에 걸쳐 또

스프와 함께 하면 그 가게와 같을 물렁물렁으로 한 몹시 라면이

완성되었던 입니다 이번은 익혀 계란은 만들지 않았기 때문에 기분 성과 해파리를 넣었습니다

 

아의 가게 남아 라면의 맛에 꽤 가까워서 놀랐어요!

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自作ラーメン 

あの店のこってりラーメンを作ってみようと思って

いろいろ調べて買ってきた材料

鶏骸と鶏皮と手羽先ですね

 

関係ないですが 買出しから帰って来る時に家近くで車で轢いてしまった蛇

青大将の子供か 日頃から無益な殺生はしないように心掛けてるのにorz

紐が落ちてるように見えたんです

 

上記の材料(蛇は含まないですw)と野菜少量

(にんにく じゃがいも にんじん キャベツ 大根 にんにく等)を圧力鍋で煮込み

スープを濾した後に 骨を除いた鶏肉と鶏皮と野菜をミキサーにかけて また

スープと一緒にしました するとあのお店と同じどろりとしたこってりラーメンが

出来上がりましたんです 今回は煮玉子は作らなかったので 気分できくらげを入れました

 

あのお店のこってりラーメンの味にかなり近くて びっくりしましたよ!

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