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ますます貧乏になる日本

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JA 220 滝川クリス太郎 49,573
何でも食ってみましょう^^

今朝も霜が降りる寒かったです 二度寝してしまって スズキの釣れる時合いを逃してしまいました
最初にサワラがヒットして その後にボラ
ボラはスレ掛かり(口でなく体に針が掛かること)だったため
すごい強い力で引きました 上がって来るまでは青物かと思ってワクワクしたんですが
普段ならリリースする魚ですが ますます貧乏になる日本です
持ち帰って食べてみることにします
外海のボラだから美味しく食べれると思うんです



正面から見ると とても面白い顔をしてます


3枚卸し


美味しそうな色合いの身です


晩御飯にお刺身にしてみました 身の弾力が結構あったので
なるべく薄く切りましたよ
さて味の方はというと まずくもないが美味くもないという感じ
鯛やヒラメのような甘みもなく ただただ淡白な味でした
時期的なこともあるかもしれない 
見た目は結構美味しそうなんですがね
もう半身残っていますので それはパン粉をつけて揚げてみようと
思います







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더욱 더 가난이 되는 일본

뭐든지 먹어 봅시다^^

오늘 아침도 서리가 내리는 추웠습니다 두 번잠 해 버리고 스즈키가 잡힐 때 합 있어를 놓쳐 버렸습니다
최초로 삼치가 히트 해 그 후에 보라
보라는 스레 비용(입이 아니고 몸에 바늘이 걸리는 것)이었기 때문에
대단히 강한 츠토무로 끌어들이어 올 때까지는 푸성귀일까하고 생각해 두근두근했습니다만
평상시라면 릴리스 하는 물고기입니다만 더욱 더 가난이 되는 일본입니다
가지고 돌아가 먹어 보기로 하겠습니다
외해의 보라이니까 맛있게 먹을 수 있다고 생각합니다



정면에서 보면 매우 재미있는 얼굴을 하고 있습니다


3매 도매해


맛있을 것 같은 색조의 몸입니다


저녁밥에 생선회로 해 보았던 몸의 탄력이 상당히 있었으므로
가능한 한 얇게 잘랐어요
그런데 맛은이라고 하면 맛이 없지도 않지만 맛있지도 않다고 하는 느낌
도미나 넙치와 같은 단맛도 없고 단지 단지 담박한 맛이었습니다
시기적인 일도 있을지도 모른다 
외형은 상당히 맛있을 것 같습니다만
이미 반신 남아 있기 때문에 그것은 빵가루를 붙여 올려 보려고
생각합니다







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