アップルパイ（apple pie）は、アメリカの代表的な伝統料理であると共に、アメリカを象徴する食べ物となっています。
アメリカの、アップルパイ（apple
pie）は、イギリスや、オランダ、スウェーデン（それぞれの国に、伝統的な、アップルパイ（apple
pie）がある）からの移民が、アメリカにおいて、作って食べていた、アップルパイ（apple pie）又はアップルパイ（apple
pie）的な料理が発祥となり（元となり）、完成していった様です。
アメリカで、最初の料理本である、American Cookery（1796年）には、アップルパイ（apple pie）のレシピ（調理法）が記載されています。
写真は、借り物。American Cookery。アメリカで最初の料理本。
日本で、アップルパイ（apple pie）と言う場合、通常は、アメリカ式の、アップルパイ（apple pie）を意味します。
ちなみに、アップルパイ（apple
pie）とレモンケーキ（lemon cake）・レモンパイ（lemon
pie）は、おそらく、それぞれ、日本が、近代に入り、西洋の料理を本格的に取り入れ初めてから、最も初期の頃に、取り入れた、ケーキ（cake）の一つであり、日本の歴史のある、ホテル等は、伝統の、アップルパイ（apple
pie）、レモンケーキ（lemon cake）・レモンパイ（lemon
pie）を、自慢のメニュー（menu）としている所も、少なくないと思います。
以下、昨日の、午後１時１２分に行った投稿から抜粋して来た物です。
今日は、土曜日ですが、個人的に仕事ですが、仕事の合間の（昼休みの）、息抜きの投稿です（投稿文の、ほとんどは、事前に作成していました）。
前述の通り、今日は、土曜日ですが、個人的に仕事ですが、今日は、仕事は、ゆったりめで大丈夫です。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じです。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円（約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
今日は、これから、出勤します（職場に出ます）。ちなみに、今日は、車で、出勤します（職場に出ます）。
今日は、朝から、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をし、また、午前中に、車で、私の街の周辺の取引先の一つを訪れて来ました。
前述の通り、今日は、仕事は、ゆったりめで大丈夫で、我が家で、一人で食べた、今日の昼食は、市販の、日本式ハッシュドビーフ（洋食（yoshoku）（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）の一つ）の素（固形ルー）を使って、手作りした、
日本式ハッシュドビーフにしました。
我が家で、一人で食べた、今日の昼食で、市販の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って、手作りした、
日本式ハッシュドビーフ。ご飯（rice）と共に食べました。ハッシュドビーフの牛肉は、国産の（日本産の）、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、極薄切り肉を、245g程、使いました。美味しく出来ました（美味しかったです）。今日は、彼女は、我が家に泊まりますが、余った分は、冷蔵庫に入れて置き、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、明日の遅い朝食兼昼食の一部として（普段の朝食の内容に加えて）、温め直して、彼女と食べようと思います。
ちなみに、今日の昼食の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）は、ハウス（house）（日本の大規模食品会社の一つ）の、グリル満天星（mantenboshi）が監修した（製品開発に関して助言を行った）、この（ビストロシェフと言う）、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って作りました（今日は、一箱の半分の量使いました）→
https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,hayas,roux,btc.html
グリル満天星（mantenboshi）は、東京に拠点を置く、ある程度の、伝統的な基盤のある、洋食（yoshoku）（日本で、近代以降、日本に合う様に、（日本人の視点からすれば）改良された西洋料理）レストランです→
http://www.manten-boshi.com/philosophy/
参考に、以下、グリル満天星（mantenboshi）が監修した（製品開発に関して助言を行った）、ビーフシチュー（beef stew）の、素（もと）（固形のルー）を使って、私と彼女、共同で手作りをした、ビーフシチュー（beef stew）を含む投稿。
カップケーキ（cupcake）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3513792/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
以上、昨日の、午後１時１２分に行った投稿から抜粋して来た物でした。
前述した、市販の、日本式ハッシュドビーフの素（固形ルー）を使って、手作りした、 日本式ハッシュドビーフに関しては、昨日の、午後１時１２分に行った、以下の投稿を参照して下さい。
苺の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3653996?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行き、一旦、我が家に帰って来た後、彼女と、歩いて、夕食を食べに出て、昨日の夕食は、彼女と、私の街の飲食店で食べました（刺身等、和食（日本料理）を食べました。ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、主に、日本酒を飲みました）。
昨日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共夜更かしをし、今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、今日は、天気が悪かったですし、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで楽しい）。
ちなみに、今日の遅い朝食兼昼食は、普段の、朝食の内容（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））に加えて、前述した、前日の昼食の余りの、日本式ハッシュドビーフを、温め直して食べました（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
今日は、遅い朝食兼昼食を食べた後、彼女と、車で、マート等に、食料品・食材の買い物には出ました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。」
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
「私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で、手作りした、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）にしました。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。ビーフシチュー（beef
stew）だと、デミグラスソース（demi-glace）系の料理で、前述した、日本式ハッシュドビーフと味の系統が被るので、比較的、さっぱりとした、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）にしました。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の食材の牛肉で、国産（日本産）の牛肉の、脛肉の、煮込み用。600g強（603g）。
今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）で使った、トマト（tomato）。長野（nagano）県（日本の中部地方に位置する県の一つ）産の、リコピン1.5倍の、トマト（tomato）。これ全部使った訳ではなく、この半分を使いました。ちなみに、リコピンの多さと、トマト（tomato）の、甘さや・美味しさは、関係がありません（通常の、トマト（tomato）よりも、リコピンが多いからと言って、甘い・美味しいトマト（tomato）であるとは、限りません）。この、トマト（tomato）は、さして甘くないトマト（tomato）ですｗ ちなみに、我が家では、常時、通常の、トマト（tomato）よりも、リコピンが多いトマト（tomato）を買っていると言う訳では全くありません。
今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、レシピ（調理法）を参考にして作りました。ちなみに、煮汁に、隠し味として、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、レシピ（調理法）にはない、蜂蜜（honey）を加えて作りました。
お家で本格！牛すね肉の赤ワイン煮込み→
https://www.kurashiru.com/recipes/d311151e-1856-419a-b45a-03c2914e111d
今日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）。肉は、下に沈んでいます。長時間、煮込んだ為、肉が柔らかく、また煮汁も美味しく、とても美味しかったです（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。長時間煮込んだ為、後から、煮汁が足りなくなり、煮汁を付け足すのが、嫌だったので、赤ワイン（wine）を中心とした、煮汁を、多くし過ぎてしまいました（やはり、長時間煮込んだ為、煮汁が足りなくなり、煮汁を付け足すのが、嫌だったので、煮汁の蒸発を比較的少なくする為に、落し蓋ではなく、完全に、鍋に蓋をして煮込んでいたと言う事もあるかもしれません）。
明日も、彼女と夕食を食べ、明日も、彼女は、我が家に泊まる予定なのですが、残った煮汁を活用し、彼女と、以下の（すぐ下でリンクを付けた）、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の、レシピ（調理法）を参考にして、私と彼女共同で、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を作って、明日の、夕食の、メイン（main）料理の一つとして食べようねと言う話になりました。食材の、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）（国産（日本産）の物を使います）は、明日、私が、車で、仕事の取引先を訪れたついでに、取引先の周辺のマートで買って来ます。
本格仕上げ 鶏手羽元の赤ワイン煮→
https://moguna.com/recipes/202022A5498
国産（日本産）の、銀鮭（salmon）を４切れ買ってあり、元々、明日の夕食の、メイン（main）料理は、彼女と、鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）にしようねと言う話になっていて、そうしますが、鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）と、鶏の手羽元（手羽元の鶏肉）の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）だと、メイン（main）料理が多くなってしまいますが、まあ、明日の夕食は、今日の夕食と同様、パン・ご飯（rice）は、パンにしますが、私も彼女も、パンを少量食べれば良いでしょう。
鮭（salmon）のムニエル（meuniere）、レモン（lemon）バター（butter）ディル（dill）ソース（sauce）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。
鹿児島県の１７０年近い歴史を有する菓子店他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3641420/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、明日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みます。
写真以下２枚。今日買ってきた、成城石井（seijoishii）と言うマートの、青森（aomori）県（日本の東北地方に位置する県の一つ。林檎の主要な産地となっている）産の林檎を使用した、アップルパイ（apple
pie）。今日の夕食の、デザート（dessert）として半分食べ、残りの半分は、明日の夕食の、デザート（dessert）で食べます。この、成城石井（seijoishii）の、青森（aomori）県産の林檎を使用した、アップルパイ（apple
pie）は、比較的、新しい製品です。私も、彼女も、この、成城石井（seijoishii）の、アップルパイ（apple
pie）は、今回、初めて食べましたが、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。林檎は、たくさん使われていますが、厚さは薄く、見た目よりも、軽いアップルパイ（apple pie）です。
今日も、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。明日は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じで（明日は、車で、出勤します（職場に出ます）。また、明日は、車で、仕事の取引先も訪れます）、彼女は、在宅勤務で大丈夫です。前述の通り、今日も、彼女と我が家で夕食を食べ、今日も、彼女は、我が家に泊まる予定で、今日は、仕事を終えた後、車で、彼女を、彼女のマンションに迎えに行きます。
写真以下3枚。今日、私の街の周辺の、手作りパン店の一つで買って来たパン。このパン店のパンは美味しいです。
写真以下２枚。食パン。これは、後日、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食で食べる用に、冷凍保存しました。
胡桃パン。明日の朝食は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt））と同じにしますが、明日の朝食で食べます。
今日、私の街の周辺のマートの一つで買って来た、バゲット（baguette）。夕食・朝食用。一応、比較的、高級なマートとされるマートの物です。今日は、元々、前述した、私の街の周辺の、手作りパン店の一つに寄るつもりはなかった為、こちらの方（こちらのパン）を、先に、買ってしまいました。
現在、我が家にある、ドレッシング（dressing）の一つ。Cobb salad、ドレッシング（dressing）。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、今日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べましたし、明日の夕食でも、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べます。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
写真以下２枚。彼女とマートで買い物をしていた際に、彼女が、選んだもので、甘い、チーズ（cheese）デザート（dessert）製品。間食・おやつ・軽いデザート（dessert）等用。この、チーズ（cheese）デザート（dessert）製品のシリーズは、私も、彼女も、お気に入りで、常時、我が家に買い置いていると言う程ではありませんが、よく、買って、我が家に買い置いています（ちなみに、我が家の、食べ物・飲み物は、彼女も、食べる・飲む事が前提となっています）。
瀬戸内レモン（lemon）味。
バナナ（banana）味。
日本式苺のショートケーキ（shortcake）味の、カフェラテ（caffè latte）（彼女用）。彼女と、買い物をしていた際に、彼女が選んだ物。彼女は、１週間に、１日から３日位、我が家に泊まっているのですが、我が家の冷蔵庫には、常時、彼女が選んだ、彼女用の飲み物が、入れてあります。
以下、比較的最近の投稿。
塩昆布（日本の伝統食材）鰤大根（日本の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3650328?&sfl=membername&stx=nnemon2
仙台（sendai）牛タン焼きの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3648866?&sfl=membername&stx=nnemon2
棒棒鶏（中国の四川省の伝統的な鶏肉料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647631?&sfl=membername&stx=nnemon2
Kentucky Fried Chickenの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3647157?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644068?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロン（macaron）（フランスの伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644066?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3644067?&sfl=membername&stx=nnemon2
生春巻き（ベトナムの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3642803?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3639970?&sfl=membername&stx=nnemon2
山梨県の１３０年以上の歴史を有する菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3637293?&sfl=membername&stx=nnemon2
ラザニア（lasagna）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3636593?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3634576/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の９０年以上の歴史を有する西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
オランダの130年以上の歴史を有するウオッカ蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3617582?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの195年の歴史を有するwhiskyの会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3616817?&sfl=membername&stx=nnemon2
ヨーロッパの伝統的なクリスマスのワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3613613?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
新潟県の115年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3605385?&sfl=membername&stx=nnemon2
フリカデラ（デンマークの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3604352?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
ドイツの伝統菓子Stollen・今週の日曜の夕食他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3601017?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3599354/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマトケチャップ（tomato ketchup）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3594304?&sfl=membername&stx=nnemon2
ハロウィン（Halloween）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593605/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
トウモロコシの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3589056?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
