Dalloyauは、その起源が、1682年まで遡る、フランスの、菓子・食品会社・店です。
以下、「」内。Dalloyauの説明に関しては、基本的に、wikiから抜粋して来た物です。
「ダロワイヨ(フランス語: Dalloyau)は、その歴史が1682年のヴェルサイユ宮殿にまでさかのぼる、パリのフォブール=サントノレ通り(パリ8区)を本拠とする食品会社である。
家族経営の独立企業で、ナディーヌ・ガヴィヨン・ベルナルデが1993年以来社長を務めている。2001年からフランスの高級ブランド70社によって構成されているコルベール委員会(Comité Colbert) の会員である。
1682年、コンデ公に仕えていたシャルル・ダロワイヨは、レセプションで供したパンが認められて、ルイ14世のもとに招かれた。その後、ダロワイヨ一族の兄弟4世代が、ヴェルサイユ宮殿で王に仕え、当時のフランスの最高の美食の称号であった“Officier
de
bouche”(食膳係)という名誉ある職名を得たエリート集団の一員だった。こうしてダロワイヨの兄弟やその息子達は貴族に出世し、国王の前で剣を持つ事を許された。この栄誉ある職名のおかげで、ダロワイヨの一族は王の食事に参加し、また、王の公式な儀式に招かれ、料理と食膳に関する研究に参加するようになった。
その後、フランス革命が起き、社会は壊滅して、ダロワイヨは食膳係の地位を追われることになる。シャルルの子孫であるジャン・バティスト・ダロワイヨは来たるべき社会の変革と動向を感じとって、ダロワイヨ一族の物語を守り続け、1802年にパリで最初の「美食の館
ダロワイヨ」を創業した。彼は、美食に関する全ての活動をまとめ、当時の貴族が行っていたのと同様に、新興のブルジョワジーも家庭でもパーティを開けるように、調理済みの食品を提供した。彼は、パリのフォブール=サントノレ通りに店舗を設けたが、そこは今なおダロワイヨの本店となっている。
」
ダロワイヨ(Dalloyau)は、1982年に、日本に、フランス国外で、初めて進出し、現在、日本で、21店舗、店舗を展開しています。
一昨日は、土曜日でしたが、個人的に仕事でした(前日(先週の金曜日)は、彼女は、我が家に泊まりませんでした)。
一昨日の夕食は、彼女と、私の街の飲食店で食べ、一昨日は、彼女は、我が家に泊まりました。
昨日(10月1日)は、東京都民の日で、東京都(日本の47の都道府県(prefecture)の一つ。主として、東京中心部(東京23区)と、東京の西部郊外・近郊から成る)の住民だけでなく、全ての人が、東京都が運営する、美術館・博物館・動物園等の施設に、無料で入る事が出来ました。
東京都心部の高級住宅地・商業地の一つである、白金(shirokane)エリア(area)にある、東京都庭園美術館は、東京都が運営する、企画展(exhibition)を中心とした、公営の美術館です。
昨日は、前日(一昨日)、我が家に泊まった彼女と、夜更かしをし、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、東京都庭園美術館は、(東京都が運営する施設の中では)穴場かなと思って、出掛けてみました。
ちなみに、彼女と我が家で食べた、昨日の、遅い朝食兼昼食は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt))と同じ内容でした。
前述の通り、昨日は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べてから、のんびりと、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)を出て、東京都庭園美術館を訪れたのですが、東京都民の日且つ日曜日を、舐めてはいけませんでしたw 東京都庭園美術館は、館内は、とても混んでいて、入館するのに行列が出来ていたので(入館するまで、かなり時間がかかりそうなので)、東京都庭園美術館の館内に入館するのはあきらめて、我が家に帰って来ましたw(開館してすぐの、午前10時頃に訪れれば、大丈夫だったかもしれませんが、私達(私と彼女)は、出足が遅いw)。まあ、そんなハプニングも、2人して楽しんでいますw
写真以下2枚。現在、東京都庭園美術館で開催中の、アール・デコ(Art
Deco)と庭園芸術の、展覧会(exhibition)の、パンフレット(leaflet)。一応、パンフレット(leaflet)だけ貰って来ましたが、改めて、この展覧会(exhibition)を見に、東京都庭園美術館に訪れるかどうかは微妙です。
東京都庭園美術館に関しては、以下の投稿を参照して下さい。
旧朝香宮(asakanomiya)邸(東京都庭園美術館)前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3734700?&sfl=membername&stx=nnemon2
旧朝香宮(asakanomiya)邸(東京都庭園美術館)後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3734699?&sfl=membername&stx=nnemon2
昨日の夕食は、彼女と我が家で、食べたのですが、彼女と我が家で食べた、昨日の夕食のメイン(main)料理は、国産(日本産)の、黒毛和牛(日本原産の高級牛肉)の、ステーキ(beefsteak)肉を焼いて、ステーキ(beef steak)にしました(量よりも質と言った感じで、ステーキ(beef steak)の肉は、少量食べました)。
「私は、肉が好きです(彼女も、肉は、好きです)。私も、彼女も、野菜も、よく(多く)食べています。」
「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、昨日の夕食時も、野菜サラダ(salad)(手作り)を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yogurt)と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ(salad)を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング(dressing)の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、3、4種類の(少なくとも3種類の)、ドレッシング(dressing)を買って使えるように用意しています(特に、どのドレッシング(dressing)とか決まっている訳ではありません)。」
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン(wine)を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
少し食べてしまってから撮影しましたが、昨日の夕食の、デザート(dessert)で食べた、シャインマスカット(日本の高級な葡萄の品種の一つ)。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。
「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)は、パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt)と言った内容となっている事等から(毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食(又は(休みの日の)遅い朝食兼昼食)以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています)、我が家の果物の需要は、大きいです。」
一昨日の夜、夕食から、我が家に帰って来た後(前述の通り、一昨日の夕食は、私の街の飲食店で彼女と食べました)、開封して、半分程、彼女と食べてしまっていましたが、昨日の夕食の、食後の、お茶菓子として食べた(昨日の夕食の、食後の、お茶菓子では、残りの半分程(写真の物)を、彼女と食べました)、Lindtの、カカオ(cacao)分が多い(カカオ分70%)の、ラズベリー(raspberry)&ヘーゼルナッツ(hazelnut)、チョコレート(chocolate)。
この製品です→
https://www.lindt.jp/c/onlineshop/collection/439070
昨日の夕食の、食後の、お茶菓子として食べた、ダロワイヨ(Dalloyau)の、マカロン(macaron)。昨日、東京都庭園美術館を訪れた帰りに(訪れたと言っても、前述の通り、館内は、とても混んでいたので、館内に入らずに帰って来ましたがw)、電車(通勤電車)の目黒(meguro)駅(東京都庭園美術館の最寄り駅の一つ)の、ダロワイヨ(Dalloyau)の店舗で買って来た物。ダロワイヨ(Dalloyau)のマカロン(macaron)は、日持ちするので、昨日、ダロワイヨ(Dalloyau)の、目黒(meguro)駅の店舗では、(我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用のマカロン(macaron)を彼女に買ってあげたのも含めて)これ以外にも、マカロン(macaron)を買いましたが、写真の物は、昨日の夕食の、食後の、お茶菓子として食べたマカロン(macaron)です。何れも2人で分けて食べました(何れも、半分こして食べました)。
上側、左から。。。(以下「」内のマカロン(macaron)説明は、ダロワイヨ(Dalloyau)の公式siteより)。あまおう(amaou)(日本の高級な苺の品種の一つ)のマカロン(macaron)(「福岡県産のいちご”あまおう”ピューレを使用したマカロン」)。紅茶のマカロン(macaron)(紅茶茶葉を使用した生地とクリーム。ミルクティー(tea
with
milk)をイメージしたマカロン)。レモン(lemon)系のマカロン(macaron)(「レモンの風味が広がるさわやかなクリーム」)。
下側、左から。。。チョコレート(chocolate)ミント(mint)のマカロン(macaron)。ピスタチオ(pistachio)のマカロン(macaron)。マロン(栗)のマカロン(macaron)。
写真以下6枚。昨日の夕食の、デザート(dessert)。昨日、ダロワイヨ(Dalloyau)の、目黒(meguro)駅の店舗で買って来たケーキ(cake)。何れも、彼女が選んだ物で、何れも、2人で(彼女と)、分けて食べました、
苺の、ケーキ(cake)。
写真以下2枚。チーズケーキ(cheesecake)系のケーキ(cake)。
昨日も、彼女は、我が家に泊まりました。
写真以下3枚。彼女とKALDI(日本の、小規模な店舗の、食料品販売店の、チェーン(chain))で買い物をした(彼女に彼女が選んだ我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンション用の食料品等を買ってあげる事を含む)際に、買って来た物。何れも、彼女が選んだ物です。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。
ムーミン(Moomin)の、パンプキン(南瓜)味の、クッキー(cookie)。
ハロウィン(Halloween)の、パッケージ(包装)の、フィナンシェ(financier)。黒い方は、チョコレート(chocolate)味。
ハロウィン(Halloween)ゼリー(jelly)。
参考に、以下、「」内。基本的に、私の前の投稿文より。。。
「彼女(我が家の隣の区のマンションに一人暮らししています)は、1週間に、1日から3日位、我が家に泊まっているのですが、我が家の冷蔵庫には、常時、(彼女と買い物をしていた際に)彼女が選んだ、彼女用の飲み物が、入れてあります。」
最近、彼女が、美味しいと言って、お気に入りになった、飲み物で、葡萄・林檎・桃(白桃)の果汁77%の、炭酸飲料(soda)。9月19日に発売が開始された新製品の様です。
以下、比較的最近の投稿(我が家での食事の話を含む投稿を中心に)。
100年近く前に建てられた銀行の建物他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732618?&sfl=membername&stx=nnemon2
ビリヤニ(南アジア・東南アジアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3732617?&sfl=membername&stx=nnemon2
倉敷の110年以上の歴史を有する食品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730714?&sfl=membername&stx=nnemon2
生人形(日本の伝統的な人形)・松濤美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3730712/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
冨士三十六景 駿河三保之松原他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3724122/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
油揚げ(日本の伝統的な食品)他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3722447/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
竜田揚げ(日本の伝統的な揚げ物料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3721279/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
薩摩揚げ(鹿児島県の伝統料理)・黒玉(山梨県の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3718864/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
歌川広重 名所江戸百景 両国花火他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3711672/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
和漢三才図会/甲州八珍果他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3709446/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
甘酒(日本の伝統的な飲み物)・料理物語他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3708047/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが(nikujyaga)(日本の伝統的な家庭料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3706543/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロニラーティッコ(フィンランドの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3704941/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
Giuseppe Recco(17世紀のイタリアの画家)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3699816/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
シャルティバルシチェイ(リトアニアの伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3698921/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
土用の丑の日(日本の伝統的な習慣)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3697518/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
シュニッツェル(オーストリア等の伝統料理)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3694034/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2