黒糖焼酎は、奄美大島（amamiooshima）（下の補足説明を参照）及び、その周辺の島々の、伝統的な、お酒で、黒砂糖を原料とした焼酎です。
奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々には、２７の、黒糖焼酎の会社があります（内、奄美大島（amamiooshima）には、１１の、黒糖焼酎の会社があります）。
奄美大島（amamiooshima）：鹿児島（kagoshima）県（九州（kyusyu）（日本の南部）の南部に位置する県）の南部に位置する、人口５万６千人程の島。周辺の島々を含めた人口は、１０万人程。周辺の島々を含めて、亜熱帯性気候で、沖縄（okinawa）県（日本の最南端に位置する県。気候は、熱帯性から亜熱帯性）と、気候・文化等の、共通点が多い。
奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々の、黒糖焼酎の歴史は、それ程、古くはなく、第二次世界大戦後の事からです。奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々で、元々、製造され、飲まれていた、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々の、伝統的な、お酒は、沖縄（okinawa）と共通で、泡盛（awamori）（下の補足説明を参照）でした。
泡盛（awamori）：沖縄（okinawa）には、泡盛（awamori）と言う、インディカ米（細長い米）を使って作られる、沖縄（okinawa）の、伝統的な焼酎があり、日常的な、お酒（アルコール
（alcoholic）飲料）として、とても、よく、飲まれています。泡盛（awamori）の、アルコール（alcohol）度数は、通常３０%から４０%強位と、普通の焼酎（通常２５%位）に比べて高くなっています（中には、アルコール（alcohol）度数６０%なんて言う物も有る）。泡盛（awamori）は、沖縄（okinawa）県で、非常に、よく飲まれている、お酒であり、沖縄（okinawa）県の名物の一つとなっています（沖縄（okinawa）県には、非常に多くの（５０近い）、泡盛（awamori）の会社があります）。泡盛（awamori）は、そもそも、庶民的・大衆的な、お酒（アルコール
（alcoholic）飲料）ですが、現地の、沖縄（okinawa）の居酒屋では、東京等の、沖縄（okinawa）料理の、居酒屋よりも、はるかに（ずっと）、チープな（安い）値段で、飲む事が出来ます。
第二次世界大戦直後の、１９４６年、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々で、第二次世界大戦直後の、食糧不足の事情等から、特例により、自家用酒の製造が認められ、その時から、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々で、黒糖を原料とした、黒糖焼酎が、よく飲まれる様になりました（ちなみに、当時（第二次世界大戦直後の混乱期において）、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々では、泡盛（awamori）の原料となる、米も不足していました）。
奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々の島民達の要望を受けた日本政府による、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々の、第二次世界大戦後の経済復興支援策により、１９５０年代初め頃より、奄美大島（amamiooshima）及び、その周辺の島々で、本格的に、商業的に、黒糖焼酎が製造される様になりました。
７月の上旬に、彼女と、奄美大島（amami
ooshima）に、２泊３日で、遊びに訪れたのですが、今年の７月の上旬の、奄美大島（amami
ooshima）旅行（以下、今回の奄美大島（amami
ooshima）旅行と書きます）の際、梅雨（雨の多い時期）は既に明けており、現地で雨の日はありませんでしたが、まだ梅雨の名残りと言った天気（曇り時々晴れか晴れていても薄曇りと言った天気）で、（綺麗な海（景色を含む）も楽しむ事が出来ましたが）奄美大島（amami
ooshima）の本気な？ｗ綺麗な海の色を楽しめなかったのがちょっと残念でした。
去年の７月に、同じ、鹿児島（kagoshima）県の南の島の与論（yoron）島（奄美大島（amami
ooshima）の周辺の島々の一つで、奄美大島（amami
ooshima）の周辺の島々の中で、最南端に位置する島）に、彼女と保養旅行で訪れた際には、天気に恵まれて、とても綺麗な海を楽しむ事が出来たのですが（まあ、元々、与論（yoron）島の海の方が奄美大島（amami
ooshima）の海よりも綺麗な様ですが。。。奄美大島（amami
ooshima）の海は、沖縄（okinawa）本島（hontou）レベル（水準）で、与論（yoron）島の海は、沖縄（okinawa）の中でも海が特に綺麗な離島レベル（水準）と言った感じかな）。
今回の奄美大島（amami
ooshima）旅行では、前から気になっていた、田中 一村（tanaka isson）美術館に初めて訪れたのですが良かったです（田中
一村（tanaka isson）美術館を訪れただけでも、今回の奄美大島（amami ooshima）旅行は価値がありました）。
田中 一村（tanaka isson）美術館は、奄美大島（amami ooshima）にある、田中 一村（tanaka isson）（下の補足説明を参照）の作品に関する美術館です。
田中
一村（tanaka
isson）：１９０８年生まれ。１９７７年に亡くなる。栃木（tochigi）県（東京圏の北端に位置する県）に生まれ、東京で、育つ。近代、日本伝統画家。１９５８年に、奄美大島（amami
ooshima）に移住して以降の、亜熱帯の、奄美大島（amami
ooshima）の植物・鳥等を描いた作品で有名。亡くなった後の、１９８０年代から作品が有名になり、生前、田中 一村（tanaka
isson）の、奄美大島（amami ooshima）での生活は、貧しかった。
写真以下２０枚。奄美大島（amami ooshima）の風景例。今回の、奄美大島（amami ooshima）旅行で撮影。
写真以下４枚。ハート（heart）の形に見える岩。
先週の、土曜日（以下、この日と書きます）は、半日、仕事で、午後から、仕事でした（前日（先週の金曜日）は、彼女は、我が家に泊まりませんでした）。ちなみに、この日の昼食は、外食で済ませました。
この日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。この日は、職場（事務所）には、挨拶程度に顔を出すだけで大丈夫でした。
この日は、車で、私の街の周辺の仕事の取引先も訪れました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と決めていて、この日、私が、車で、私の街の周辺の仕事の取引先の一つを訪れたついでに（取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た、手巻き寿司の具のセットを使って、手巻き寿司にしました（２人、手巻き寿司partyにしました）。
この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、軽く、野菜サラダ（salad）と果物だけ食べて、我が家を出て、この日の昼食（私達（私と彼女）にとっては、実質的に、遅い朝食兼昼食と言った感じ）は、私の街の飲食店（私の街の、フランス料理レストランの一つ）で、私と彼女、私と彼女、共通の親しい友人夫妻の４人での、のんびりと、２時間程かけて、会話を楽しみながらの、しっかりとした内容の食事の食事会でした（飲み物は、お酒は、ワイン（wine）を飲みました）。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食は、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。
以下、「」内。参考に、私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）」
「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています（ちなみに、私は肉が好きで、彼女も肉は好きです）。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
前述の通り、この日の夕食は、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。
以下、前に行った投稿から抜粋して来た物で、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の豚肉の例。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物で、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の豚肉の例でした。
ちなみに、この日の夕食の、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の豚肉も、美味しい肉でした（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
この日の夕食の、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、豚肉の他、野菜、茸、豆腐、うどんにしました。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具の、うどんが、ご飯（rice）の代わりとなった為、この日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）を食べませんでした。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました）。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
前述の通り、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒と焼酎を飲んだのですが（焼酎は、ロック（on
the rocks）で飲みました。私は、私は、焼酎は、通常、ロック（on the rocks）で飲んでいます）、この日の夕食時に飲んだ焼酎で、町田（machida）酒造（syuzou）（奄美大島（amami
ooshima）の、黒糖焼酎の会社の一つ。里の曙（sato no
akebono）のブランド（brand）名で知られる）の、「三年貯蔵 奄美（amami）の杜（mori）」と言う、黒糖焼酎。今回の、奄美大島（amami
ooshima）旅行で買って来た物。瓶のパッケージ（包装）には、田中 一村（tanaka
isson）の作品が使われています。アルコール（alcohol）度数は、25％程。既に、これよりも前に（この日の夕食時よりも前に）、開封して、飲み始めていましたが、ほんのり甘く、まろやかな味でありながら、スッキリとした味で、香りが良く、美味しいです。ちなみに、この写真を撮影した時、デジカメ（digital camera）の年の設定を間違えて、２０２３年の所、２０２２年に設定してしまっていました（デジカメ（digital camera）の時間設定が、１分から数分程度、遅れていたか進んでいた（どちらか忘れた）のを直そうとしたら、何だか間違って、年の方もいじってしまっていました）。
この日も、彼女は、我が家に泊まりました。
以下、最近の投稿。
延辺（Yanbian）の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3742111?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）１→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741847?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）２→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741846?&sfl=membername&stx=nnemon2
府中市郷土の森博物館（梅の花）３→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3741845?&sfl=membername&stx=nnemon2
テート美術館（イギリスの125年以上の歴史を有する美術館）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740916?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の130年以上の歴史を有する農場・乳製品会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3740546?&sfl=membername&stx=nnemon2
