素麺は、日本の、伝統的な麺（麺料理）の一つで、中国を起源とする（元々、中国から伝わった）麺です。
日本の素麺の歴史は、１４世紀頃からです。
後述する、揖保乃糸（ibonoito）は、日本の代表的な、素麺のブランド（brand）で、兵庫（hyogo）県（日本の西部に位置する県）の西部で生産されている、素麺のブランド（brand）です。兵庫（hyogo）県の西部地域の、素麺の製造の歴史は、１５世紀まで遡ります。
昨日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
昨日の昼食は、外食で食べました。
昨日は、車で、仕事の取引先も訪れました。
昨日は、午後４時過ぎに、我が家に帰って来た後、昨日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を作りながら（作っている間に）（牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を作る際に、牛肉を柔らかくするまでに煮込むのに時間がかかります）、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をし、仕事を終えました。
元々、彼女は、昨日は、我が家に泊まる予定はなく、我が家で、夕食を食べる予定もなかったのですが、急遽、昨日、彼女は、我が家で夕食を食べる事になりました。
昨日は、彼女は、在宅勤務で、大丈夫であったのですが、彼女は、昨日は、仕事を終えた後、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションから、電車で、我が家に来ました。
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は好きです）。」
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
ちなみに、昨日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、パンを食べました。
昨日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の食材の牛肉で、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、脛肉の、カレー（curry）・シチュー（stew）用。830ｇ弱程。
以下、昨日の夕食の、メイン（main）料理の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）の、レシピ（調理法）です。
牛肉に、強めに、塩・胡椒をする。
鍋で、オリーブオイル（olive oil）とスライスした大蒜で、牛肉を、濃い目の焼き色が付くまで焼く。
牛肉に、濃い目の焼き色が付いたら、牛肉に、小麦粉をまぶして炒める。牛肉を炒めたら、少量のブランデー（brandy）を加える（今回は、ブランデー（brandy）を使いましたが、ブランデー（brandy）がない場合、ウイスキー（whisky）でも代用が可能な様です）。
たっぷりの（多い量の）赤ワイン（wine）と赤ワイン（wine）と同量の水（蓋をして煮込んでいましたが、それでも、時間をかけて（長い時間）、牛肉を煮込んでいると、多く蒸発してしまいます）、ブーケガルニ（bouquet
garni）、コンソメ（Maggiの無添加コンソメ。顆粒の物）を加えて、ひと煮立ちさせたら、弱火で、コトコトと、２時間から２時間半位、牛肉が、柔らかくなるまで煮込む。
彼女と我が家で食べた、昨日の夕食の、メイン（main）料理で、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）（肉の、柔らかさをみる為に、少し、味見で、肉を食べてしまった後のもの）。私の、手作り。前述の通り、昨日は、彼女は、元々、我が家で夕食を食べる予定ではなかったのですが、急遽、我が家で夕食を食べる事になったのですが、この、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、元々、昨日、我が家で一人で食べる夕食の、メイン（main）料理で、３分の１程食べ、残りの３分の２は、後日、彼女と我が家で食べる夕食の、メイン（main）料理として、食べられる様に、我が家の冷蔵庫の冷凍庫に冷凍保存して置く為に作ろうと思っていたものです。
昨日の夕食の、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）、とても、美味しく出来ました（とても、美味しかったです）。牛肉は、とても、柔らかかったです。彼女も、とても、美味しいと言って食べていました。牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、昨日の夕食で、彼女と、３分の２程を食べ、残り（３分の１程）は、冷蔵庫に入れて置き、今日の夕食のメイン（main）料理（メイン（main）の、おかず）の一つとして、温め直して、また、彼女と食べました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、昨日の夕食時と今日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。
我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」
前述の通り、昨日は、彼女は、元々、我が家に泊まる予定ではなく、彼女は、夕食を食べた後、電車で、我が家の隣の区の彼女のマンションに帰りました（昨日は、夕食時に、お酒を飲んだので、車で、彼女を彼女のマンションに送りませんでした）。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
今日は、朝から、電車（地下鉄）で、職場（事務所）に出て、職場（事務所）での仕事を終えた後、取引先を回ってから、我が家に帰って来て、我が家（自宅）に持ち込んだ仕事をし、今日の仕事を終えました。ちなみに、今日の昼食は、外食で食べました。
今日も、元々、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はなく、彼女は、我が家に泊まる予定はなかったのですが、昨日の、我が家での夕食時の、彼女との会話の中で、急遽、彼女は、今日も、我が家で夕食を食べ、今日は、彼女は、我が家に泊まる事になりました。
今日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
今日の夕食の、メイン（main）料理は、肉の、メイン（main）料理は、昨日の夕食の余りの、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を温め直して食べる（ちなみに、当初の予定通り、今日は、彼女は、我が家で夕食を食べなければ、彼女と我が家で食べた昨日の夕食の余りの、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、後日、私が我が家で食べる食事のメイン（main）料理として、又は、彼女と我が家で食べる食事のメイン（main）料理の一つとして、食べられるように、冷凍保存して置こうと思っていました）、魚の、メイン（main）料理は、今日、私が適当に買って来た魚（彼女は、私にお任せ）を焼いた焼き魚にすると言う事が、昨日の夕食時の彼女との会話の中で、彼女と決まっていました。
前述の通り、今日の夕食の、肉の、メイン（main）料理は、昨日の夕食の余りの、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）を温め直して食べたのですが、牛肉の、赤ワイン（wine）煮込み（煮物）は、今日、温め直して食べても、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。
今日の夕食の、魚の、メイン（main）料理は、今日、私が買って来た、国産（日本産）の、新鮮な、天然の、真鯛（鯛）を焼いて食べました。真鯛（鯛）の、焼き物、美味しかったです（彼女も、美味しいと言って食べていました）。ちなみに、真鯛（鯛）の、焼き物は、私も、彼女も、好きな食べ物の一つです。
真鯛（鯛）の焼き物に関しては、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿を参照して下さい。今日、焼いて食べた、真鯛（鯛）は、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿でアップしている、真鯛（鯛）よりも、小さな真鯛（鯛）でしたが。
ヨーロッパの伝統的なクリスマスのワイン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3613609/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日の夕食時は、私も彼女も、ご飯（rice）・パンは、ご飯（rice）を食べました。ちなみに、前述の通り、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、幾つかの種類の、お酒を飲みました。
写真以下２枚。今日の夕食の、デザート（dessert）。アマリア（Amaria）（神戸（kobe）（日本の西部に位置する大都市）に本社を置く、ケーキ（cake）・菓子会社）の、チーズケーキ（cheesecake）→
https://www.amaria.jp/
https://www.amaria.jp/?pid=90086349
今日、私が、仕事の取引先の一つを訪れた際に、取引先の周辺で、期間限定で販売されていたのが、目に付いて、買って来た物です。このチーズケーキ（cheesecake）は、私も彼女も、初めて食べましたが、ふんわりした系統の、チーズケーキ（cheesecake）で、美味しかったです。彼女も、美味しいと言って食べていました。
ケーキ（cake）は、余り、余った分の、ケーキ（cake）は、我が家の、普段の、朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、パンがなければ、ケーキ（cake）を食べればいいじゃないと言った感じでｗ（まあ、我が家に、パンはありますが）、明日の朝食で、パンかシリアル（cereal）の代わりに（それ以外は、普段の朝食と同じ）、彼女と食べます。
前述の通り、今日は、彼女は、我が家に泊まり、明日、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送ります。
明日は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じで（ちなみに、明日は、車で、出勤します（事務所に出ます））、彼女は、在宅勤務で、大丈夫です。
左、揖保乃糸（ibonoito）。右、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方）産の、蕎麦。昨日は、涼しかったですが、今日は、暑かったです（暑いと言っても、真夏と比べると、湿度は、相対的に、低いですが）。前述の通り、明日の朝食は、基本的に、普段の朝食と同じにしますが、これから、暑い日が、増えて来ると思いますが、暑い日の、朝食や昼食として、さっぱりと、冷たい、素麺や、冷たい、蕎麦も良いですね（暑い日の、朝食や昼食として、さっぱりと、冷たい素麺や、冷たい蕎麦も、合いますね）。
おまけ。季節の果物で、アンデス（andesu）メロン（melon）（日本の、メロン（melon）の品種の一つ）。これは、もう少し、熟らしてから、彼女と食べようと思います。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。
「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
以下、比較的最近の投稿。
川原 慶賀（１９世紀前半の長崎の画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 猫の浮世絵展覧会他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash（ハンガリーの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰯の塩焼き（ポルトガルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2
プルーン（prune）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
プーレ・オ・ヴィネーグル（リヨンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
菊池寛実記念 智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
あんこう鍋（茨城県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629491?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の９０年以上の歴史を有する西洋菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3621606?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
水炊き（福岡県の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3602964?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
