先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
竜田（tatsuta）揚げは、日本の伝統的な揚げ物料理です。竜田（tatsuta）揚げは、醤油で、下味を付ける事と、片栗粉を使う事が特徴となっています。竜田（tatsuta）揚げは、魚と肉、どちらでも作られます。竜田（tatsuta）揚げは、日本において、家庭でも、外食でも、広く食べられています。
竜田（tatsuta）揚げの発祥について、詳しい事は、全く、分かっていない（判明していない）様ですが、竜田（tatsuta）揚げの名前の由来に関しては、奈良（nara）県（下の補足説明を参照）を流れる川、竜田（tatsuta）川に由来していると言う説が有力である様です。
奈良（nara）県：関西（kansai）大都市圏（下の補足説明を参照）に位置する県。
関西（kansai）大都市圏：大阪、京都（kyoto）等を中心とする大都市圏。東京圏に次ぐ、日本第二の人口を有する大都市圏。日本の西部に位置する。元々の（１７世紀以降、東京が台頭してくるまでの）、日本の中心的な地域。
六十余州名所図会（rokujyuyosyumeisyozue）は、歌川広重（utagawa hiroshige）（下の補足説明を参照）が、１８５３年から１８５６年に制作した、日本全国の、様々な、名所を描いた作品です。
歌川広重（utagawa hiroshige）：1797年生まれ。1858年に亡くなる。日本の、代表的な、浮世絵（ukiyoe）（日本の伝統的な、大衆（大衆向けの）版画・絵画）画家の一人。
以下、参考の投稿。
歌川広重 名所江戸百景 両国花火他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3711671?&sfl=membername&stx=nnemon2
Japonisme他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3593602/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真は、借り物。六十余州名所図会（rokujyuyosyumeisyozue）より。竜田（tatsuta）川を描いた作品。竜田（tatsuta）川は、古くから（少なくとも９世紀頃から）、紅葉の名所として知られており、竜田（tatsuta）川の紅葉を題材とした、９世紀の、有名な、和歌（日本の伝統的な詩の形式の一つ）があります。
前述の通り、竜田（tatsuta）揚げの名前の由来に関しては、竜田（tatsuta）川に由来していると言う説が有力である様です。竜田（tatsuta）揚げの、揚げた色の、赤褐色（茶色い色）が（ちなみに、日本の、代表的な、伝統的な揚げ物料理である、天婦羅よりも、通常、竜田（tatsuta）揚げの方が色が濃いです）、紅葉を思わせるので、古くからの、紅葉の名所である、竜田（tatsuta）川から名付けられたとする説です。
彼女と泊まりがけで、遊びに出掛けて来て、一昨日（今週の水曜日に）帰って来ました。
昨日（今週の木曜日）は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、昨日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
昨日は、車で、私の街の周辺の、仕事の取引先も訪れました。
元々、昨日・今日と、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はなく、昨日・今日と、彼女は、我が家に泊まる予定ではなかったのですが、一昨日の、彼女との会話の中で、急遽、彼女は、昨日・今日と、我が家で夕食を食べる事になりました。
昨日は、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
昨日の夕食のメニュー（menu）は、彼女は、私にお任せと言う事で（彼女は、私を信頼してくれています）、昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、海老チリの素（もと）を使って、簡単に出来る、海老チリにしました。
ちなみに、昨日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒、ビール、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿でアップした、頂き物の、台湾（Taiwan）産の、高粱酒（kaoliang
liquor）（白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）の一つ）が、まだ余っていたので、その、頂き物の、高粱酒（kaoliang
liquor）（アルコール（alcohol）度数は、58％あります）を飲みました（高粱酒（kaoliang
liquor）は、ストレート（そのままで飲む方法）とロック（on the rocks）で飲みました）。
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
ちなみに、昨日の夕食時は、（私も彼女も）、おかずと共に、ご飯（rice）を食べましたが、私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
前述の通り、昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずは、海老チリの素（もと）を使って、簡単に出来る、海老チリにしました。
ちなみに、海老は、私も彼女も、好きな食材です。
ちなみに、昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずの、海老チリは、我が家に買ってあった、この海老チリの素（もと）を使って作りました→
https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/awase_014.html
昨日の夕食の、メイン（main）の、おかずの、海老チリの素（もと）を使って、簡単に出来る、海老チリ。私と彼女、共同の、手作り。美味しく出来ました（美味しかったです）。彼女も、美味しいと言って食べていました。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考に、海老チリの素（もと）を使わないで、私と彼女、共同で、手作りをした、我が家の、海老チリ（とても美味しく出来ました）を含む投稿。
マカロン（macaron）（フランスの伝統菓子）他（海老チリの素（もと）を使わないで、私と彼女、共同で、手作りをした、我が家の、海老チリを含む投稿）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644061/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
写真以下４枚。昨日の夕食時に、海老チリ以外に食べた、おかず。昨日の夕食は、海産物（seafood）尽くしと言った感じで。全て、昨日、私が、車で、私の街の周辺の、仕事の取引先の一つを訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物です。金目鯛の、煮付け（煮物）と、真鯖（鯖）の、味噌煮（煮物）は、食べる際に、温め直して食べました。
骨取り、金目鯛の、煮付け（煮物）。
真鯖（鯖）の、味噌煮（煮物）。
九州（kyusyu）（日本の南部）産の、真鯵（鯵）の、竜田（tatsuta）揚げの、南蛮漬け。
三陸（東北地方北部（青森（aomori）県・宮城（miyagi）県））産の、秋刀魚の、竜田（tatsuta）揚げ。
昨日の夕食時は、この他、野菜サラダ（salad）（手作り）、冷奴（冷たい豆腐）等を食べました。
前述の通り、昨日・今日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はなく、昨日は、彼女は、我が家で、夕食を食べた後、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました（昨日は、夕食時に、お酒を飲んだので、車で、彼女を、彼女のマンションに送りませんでした）。
前述の通り、元々、昨日・今日と、彼女は、我が家で夕食を食べる予定はなく、昨日・今日と、彼女は、我が家に泊まる予定ではなかったのですが、一昨日の、彼女との会話の中で、急遽、彼女は、昨日・今日と、我が家で夕食を食べる事になりました。
仕事（職場（事務所））から、我が家に帰って来て、彼女と我が家で食べた、今日の夕食は、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。ちなみに、今日も、彼女は、仕事を終えた後、彼女の職場から、直接、我が家に来ました。
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、日本酒と焼酎を飲みました（焼酎は、ロック（on the rocks）で飲みました）。
以下、「」内。参考に、私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）」
「我が家では、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）は、よく食べています（ちなみに、私は肉が好きで、彼女も肉は好きです）。我が家では、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と、豚肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）、両方しますが、牛肉のしゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の方が、する事が多いです。ちなみに、我が家で、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）をする際、私も、彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
前述の通り、今日の夕食は、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）にしました。
今日の夕食の、豚肉の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具の、豚肉で、国産（日本産）の、豚肉の、ロース肉（loin）の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）用。534ｇ程。昨日、私が、車で、私の街の周辺の、仕事の取引先の一つを訪れたついでに（車で、仕事の取引先を訪れた帰りに）、取引先の周辺のマートで買って来た物。美味しい肉でした（彼女も、美味しいと言って食べていました）。しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具は、この他、野菜・茸にしました。今日の夕食の、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）の具では、うどんや餅を使わなかった為、今日の夕食時は、（私も彼女も）、しゃぶしゃぶ（shabu-shabu）と共に、ご飯（rice）を食べました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。
「私も彼女も、果物が好きで、我が家の、普段の、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっている事等から（毎回必ずと言う訳ではありませんが、朝食（又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食）以外の食事や、おやつ・間食でも、果物は、よく食べています）、我が家の果物の需要は、大きいです。」
おまけ。少し摘まみ食いしてしまってから、撮影しましたが、今日の夕食の、デザート（dessert）で食べた、季節の果物で、シャインマスカット（日本の、高級な葡萄の品種の一つ）。とても、甘いです。
前述の通り、昨日・今日は、元々、彼女は、我が家に泊まる予定はなく、今日も、彼女は、我が家で、夕食を食べた後、電車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに帰りました（今日も、夕食時に、お酒を飲んだので、車で、彼女を、彼女のマンションに送りませんでした）。
ちなみに、明日は、土曜日ですが、明日も、個人的に仕事です。
明日は、彼女は、我が家に泊まります。
以下、比較的最近の投稿（我が家での食事を含む投稿を中心に）。
薩摩揚げ（鹿児島県の伝統料理）・黒玉（山梨県の伝統菓子）他 →
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3718863?&sfl=membername&stx=nnemon2
チキンストロガノフ（ブラジルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3716885?&sfl=membername&stx=nnemon2
和漢三才図会/甲州八珍果他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3709445?&sfl=membername&stx=nnemon2
甘酒（日本の伝統的な飲み物）・料理物語他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3708046?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが（nikujyaga）（日本の伝統的な家庭料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3706542?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロニラーティッコ（フィンランドの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3704940?&sfl=membername&stx=nnemon2
Giuseppe Recco（１７世紀のイタリアの画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3699815?&sfl=membername&stx=nnemon2
シャルティバルシチェイ（リトアニアの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3698920?&sfl=membername&stx=nnemon2
土用の丑の日（日本の伝統的な習慣）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3697516?&sfl=membername&stx=nnemon2
シュニッツェル（オーストリア等の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3694033?&sfl=membername&stx=nnemon2
羽二重餅（福井県の伝統的な菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691085?&sfl=membername&stx=nnemon2
枡形（masugata）城（castle）・顕神の夢 幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691084?&sfl=membername&stx=nnemon2
縄文（Jomon）土器と岡本 太郎 顕神の夢 幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691083?&sfl=membername&stx=nnemon2
アメリカの１８０年以上の歴史を有するウイスキー蒸留所→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688537?&sfl=membername&stx=nnemon2
アメリカの１６０年近い歴史を有するウイスキー他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688000?&sfl=membername&stx=nnemon2
お好み焼き（大阪の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685924?&sfl=membername&stx=nnemon2
700年の歴史を有する日本の伝統的な麺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
川原 慶賀（１９世紀前半の長崎の画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館 猫の浮世絵展覧会他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash（ハンガリーの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰯の塩焼き（ポルトガルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2
プルーン（prune）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
プーレ・オ・ヴィネーグル（リヨンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
菊池寛実記念 智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
