以下、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）から抜粋して来た物です。
豊平館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3914060/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
豊平館他（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_16/view/id/3914060/page/8?&sfl=membername&stx=nnemon2
札幌（sapporo）（北海道（hokkaido）の中部に位置しています）は、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方）で、最大の人口を有する都市、且つ、中心都市です。
札幌（sapporo）は、北海道（hokkaido）で、唯一の大都市です。
札幌（sapporo）の都心にある、札幌（sapporo）グランドホテル（英語名は、Sapporo Grand Hotel。１９３４年開業）は、札幌（sapporo）を代表する、歴史と伝統のある、高級ホテルです。
写真は、借り物。１９３４年に建てられた、札幌（sapporo）グランドホテル（Sapporo Grand Hotel）の初代の建物。１９７６年に建てられた、札幌（sapporo）グランドホテル（Sapporo Grand Hotel）の建物への建て替えの為、１９７３年に解体された。
現在の、札幌（sapporo）グランドホテル（Sapporo Grand Hotel）の建物は、１９６６年に建てられた建物、１９７６年に建てられた建物、１９８５年に建てられた建物の、３つの建物から成ります。
札幌（sapporo）グランドホテル（Sapporo
Grand
Hotel）は、１９３４年の開業当初から、北海道（hokkaido）（日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）の食材を活かした料理に力を入れており、１９３６年には「秋の国際料理」と銘打って、北海道（hokkaido）の食材を使って、日本料理、フランス料理、アメリカ料理、ロシア料理など、世界各国の料理の、最も、良い所をとって、立派な一人前の料理に構成する斬新な試みも行われ、東京や関西（kansai）（大阪、京都（kyoto）、神戸（kobe）を中心とする大都市圏。東京圏に次ぐ、日本第二の人口を有する大都市圏）の味とは違う北海道（hokkaido）の味を追求していきました（札幌（sapporo）グランドホテル（Sapporo
Grand Hotel）の公式siteを参考にしました）。
以下、基本的に、前に行った投稿から抜粋して来た物です。
札幌（sapporo）グランドホテル（英語名は、Sapporo Grand Hotel。１９３４年開業。札幌（sapporo）（北海道（hokkaido）で最大の人口を有する都市であり、北海道（hokkaido）の中心都市）を代表する高級ホテル）のスープ（soup）の缶詰。頂き物。コーンスープ（corn soup）、オニオンスープ（onion soup）、南瓜スープ（soup）。札幌グランドホテル（Sapporo Grand Hotel）のスープ（soup）の缶詰は、少なくとも、北日本・東日本（概ね、北海道（hokkaido）・東北地方・東京圏に、中部地方の内、東京圏に隣接する県（新潟（niigata）県・長野（nagano）県・山梨（yamanashi）県・静岡（shizuoka）県）を加えた辺り）においては、（現代の日本において）昔から、ホテルのスープ（soup）の缶詰の贈答品として、帝国ホテル（Imperial Hotel）（１８９０年開業。東京を代表する高級ホテルの一つで、上手く説明出来ませんが、東京を代表する高級ホテルの中でも代表的なホテルです（東京を代表する高級ホテルを、一つ挙げるとしたら、歴史と伝統を含めて、やはり、帝国ホテル（Imperial Hotel）でしょう））のスープ（soup）の缶詰、ホテルokura（Hotel Okura）（東京を代表する高級ホテルの一つ。１９６２年開業）のスープ（soup）の缶詰、ホテルnew otani（Hotel New Otani）（東京を代表する高級ホテルの一つ。１９６４年開業）のスープ（soup）の缶詰と共に、代表的な物であると言えるでしょう（おそらく。。。）。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
以下、基本的に、前に行った投稿から抜粋して来た物です。
写真以下２枚。帝国ホテル（Imperial Hotel）の、スープ（soup）の缶詰の詰め合わせ（ミネストローネ（minestrone）、コーンクリーム（corn）スープ、人参スープ、南瓜（pumpkin）スープ）。頂き物。
帝国ホテル（Imperial
Hotel）（１８９０年開業）は、東京を代表する高級ホテルの一つで、上手く説明出来ませんが、東京を代表する高級ホテルの中でも代表的なホテルです（東京を代表する高級ホテルを、一つ挙げるとしたら、歴史と伝統を含めて、やはり、帝国ホテル（Imperial
Hotel）でしょう）。帝国ホテル（Imperial
Hotel）の、スープ（soup）の缶詰の詰め合わせは、少なくとも、北日本・東日本（概ね、北海道（hokkaido）・東北地方・東京圏に、中部地方の内、東京圏に隣接する県（新潟（niigata）県・長野（nagano）県・山梨（yamanashi）県・静岡（shizuoka）県）を加えた辺り）においては、（現代の日本において）昔から、ホテルのスープ（soup）の缶詰の贈答品として、札幌（sapporo）グランドホテル（英語名は、Sapporo
Grand
Hotel。１９３４年開業。札幌（sapporo）（北海道（hokkaido）で最大の人口を有する都市であり、北海道（hokkaido）の中心都市）を代表する高級ホテル）のスープ（soup）の缶詰の詰め合わせ、ホテルokura（Hotel
Okura）（東京を代表する高級ホテルの一つ。１９６２年開業）のスープ（soup）の缶詰の詰め合わせ、ホテルnew otani（Hotel
New
Otani）（東京を代表する高級ホテルの一つ。１９６４年開業）のスープ（soup）の缶詰の詰め合わせと共に、代表的な物であると言えるでしょう（おそらく。。。）。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
帝国ホテル（Imperial Hotel）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
帝国ホテル・Frank Lloyd Wright他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3910761?&sfl=membername&stx=nnemon2
帝国ホテル・Frank Lloyd Wright他（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_16/view/id/3910761?&sfl=membername&stx=nnemon2
ホテルokura（Hotel Okura）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
菊池美術館・50年代陶芸展他後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3836518/page/19?&sfl=membername&stx=nnemon2
菊池美術館・50年代陶芸展他後編（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_11/view/id/3836518/page/19?&sfl=membername&stx=nnemon2
ホテルnew otani（Hotel New Otani）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
Hotel New Otani→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3871575/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
Hotel New Otani（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_16/view/id/3871575/page/7?&sfl=membername&stx=nnemon2
以上、前に行った、「豊平館他」と言う投稿から抜粋して来た物でした。
写真以下４枚。帝国ホテル（Imperial Hotel）の、冷凍食品。
ブイヤベース（bouillabaisse）。
黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、ビーフシチュー（beef stew）。
黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、ハンバーグ（hamburger steak）。デミグラスソース（demi-glace）。
オニオン（onion）ソース（sauce）の、ハンバーグ（hamburger steak）。
旭川（asahikawa）は、北海道（hokkaido）の中部の北部に位置する人口３１万人程の中都市（中規模程度の人口を有する都市）で、札幌（sapporo）に次ぐ、北海道（hokkaido）第二の人口を有する都市です。旭川（asahikawa）は、北海道（hokkaido）の北部の中心都市となっています。
旭川（asahikawa）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。旭川（asahikawa）は、規模の大きな、スキー場（ski resort）等、市内にも、豊かな自然を有しています。
旭川他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3958680/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
旭川他（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_16/view/id/3958680/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
以下、「」内。基本的に、２０１７年に行った投稿から抜粋して来た物です。最新の学説と異なっていたら申し訳ありません。
「以下、過去に、kjで、行った投稿の中から、抜粋して来た物です。
現在の、日本人の基礎となったのは、在来系の、縄文（jomon）人（14,000年前、あるいは、それ以前から、日本列島に暮らしていた人々）と、渡来系の、弥生（yayoi）人（3,000年から2,000年前に、主に、朝鮮半島（韓国）を経由して、日本に渡って来た、アジア大陸の北方（北）で、寒冷地に適応していた人々）の混血であると言う説が、長い間（古くからの）、有力な説となっています。
アイヌ（ainu）人は、北海道（hokkaido）（日本の、最北端の地方）に暮らす、先住民族です。伝統的な（古くからの）学説によれば、アイヌ（ainu）人は、縄文（jomon）人の血を強く受け継いでいるとされています。」
かつて、北海道（hokkaido）には、想像を絶する程の鹿が生息しており、食材として、鹿が、最も主要な獲物であった、アイヌ（ainu）人の間では、「鍋を火にかけてから狩りに行く」（食事の調理を始めてから、鹿の狩りに行く）という言葉もあった程、鹿を簡単に得ることが出来た様です（wikiを参考にしました）。
近代以降（１９世紀後期以降）、北海道（hokkaido）の開拓・開発及び、（北海道（hokkaido）の鹿の）乱獲により、北海道（hokkaido）の鹿は、一時、絶滅寸前にまでなり、政府により、禁猟措置がとられた後、鹿の状況に合わせて、猟の解禁（部分解禁も含む）と禁猟措置が、繰り返されて来ましたが、１９５０年代後期以降は、北海道（hokkaido）の鹿は、ずっと増加傾向にあり、１９９４年以降、北海道（hokkaido）の鹿の、猟が、全面的に、解禁された以降も、急速な増加が続き、現在は、北海道（hokkaido）の鹿は、増え過ぎてしまって、農作物を荒らす、害獣として駆除の対象となっています。
比布（pippu）町は、旭川（asahikawa）の北東部に隣接する、人口３千人程の町で、主要な産業は、農業となっています。比布（pippu）町は、苺の主要な産地となっています。また、北海道（hokkaido）の、有名な、米（rice）の品種の一つである、ゆめぴりか（yumepirika）が開発された場所でもあります。
写真以下５枚。比布（pippu）町の、害獣としての鹿の駆除を主に行っている、女性のハンター（hunter）が運営する（経営する）、小規模な、（害獣として駆除した鹿を使った）、食用の鹿肉（鹿の肉）の加工工房（加工工場）の、鹿肉のジャーキー（jerky）。
この、食用の鹿肉（鹿の肉）の加工工房（加工工場）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）も参照して下さい。
北の歴史の古い国立公園他前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3977493?&sfl=membername&stx=nnemon2
北の歴史の古い国立公園他前編（韓国語）→
https://www.kjclub.com/kr/board/exc_board_26/view/id/3977493?&sfl=membername&stx=nnemon2
石屋（ishiya）製菓は、１９４７年創業の、札幌（sapporo）の、西洋菓子会社です。
石屋（ishiya）製菓→
https://www.ishiya.co.jp/
以下、古い投稿ですが、前に行った投稿から抜粋して来た物です。
写真以下４枚。１９７６年から販売されている、北海道（hokkaido）の、お菓子（北海道（hokkaido）の札幌（sapporo）の菓子会社、石屋（ishiya）製菓の製品）、「白い恋人」。ホワイトチョコレート（white
chocolate）を挟んだ、ラング・ド・シャ（langue de
chat）系の、クッキー（cookie）です。北海道（hokkaido）からは、次々と、新しい、西洋菓子製品が、登場しているので、（「白い恋人」は）、やや陳腐化している感じもありますが、依然として、根強い人気を保っています。私は、「白い恋人」は、結構好きです。「白い恋人」と言う商品名は、「白い恋人」を製造・販売している、北海道（hokkaido）の札幌（sapporo）の菓子会社、石屋（ishiya）製菓の創業者の、何気なく言った一言が元になっているそうです。以下、「」内、パッケージ（package）に書かれている説明から。。。
「慌しい、師走（１２月）の街に、雪が、優しく降り出していました。スキー（skiing）を楽しんだ帰りの中、創業者が、何気なく言った、運命的な一言、「白い恋人達が降ってきたよ」。この言葉が、そのまま、お菓子の名前になって、白い恋人が誕生したのです」。
パッケージ（package）に描かれている山は、北海道（hokkaido）の最北部にある島、利尻（rishiri）島にある山、利尻（rishiri）山です。
以上、前に行った投稿から抜粋して来た物でした。
美冬（mifuyu）（漢字で、美しい冬と書く）は、２００５年から発売されている、石屋（ishiya）製菓の、チョコレート（chocolate）で包まれた、クッキー（cookie）的な、ミルフィーユ（mille-feuille）菓子で、現在、石屋（ishiya）製菓の商品の中で、「白い恋人」に次ぐ、人気商品となっています。
美冬（mifuyu）→
https://www.ishiya.co.jp/mifuyu/
写真以下６枚。「美冬（mifuyu）
こがれ雪（焦がれ雪）」。石屋（ishiya）製菓の、今年から発売された新製品で、夏の期間限定の製品で、夏は、高温により、美冬（mifuyu）の表面を包んでいるチョコレート（chocolate）が溶けてしまうと言う問題がある為、表面をチョコレート（chocolate）で包んでいなくても、表面をチョコレート（chocolate）で包んだ、通常の「美冬（mifuyu）」と、同水準の美味しさを実現した、「美冬（mifuyu）」の製品である様です（今後（今年の夏から）、石屋（ishiya）製菓は、夏の期間（おそらく９月末まで）は、通常の、「美冬（mifuyu）」に代わって、この製品を販売する予定の様です）。既に、彼女と食べてしまいましたが、美味しいです。苺とカスタード（custard）と、オレンジ（orange）とチョコレート（chocolate）と、林檎とシナモン（cinnamon）の、３種類。
シマエナガ（shimaenaga）は、エナガ（enaga）（long-tailed tit）の一種で、世界で、北海道（hokkaido）にのみ生息する鳥です。
シマエナガ（shimaenaga）は、頭部全体が白い事が特徴となっています（ただし、幼い時は、顔に模様がある）。
シマエナガ（shimaenaga）は、アイヌ（ainu）人の間では、「雪の鳥」と言われていました。シマエナガ（shimaenaga）は、現代の日本においては、「雪の妖精」とも言われたりします。
シマエナガ（shimaenaga）→
https://www.orangepage.net/news-daily/33508
https://sitakke.jp/post/5343/
シマエナガ（shimaenaga）は、可愛い見た目から人気となっており、日本では、北海道（hokkaido）の土産物を中心に、シマエナガ（shimaenaga）の・シマエナガ（shimaenaga）をイメージした、デザイン（design）の、商品は、多いです。
写真以下６枚。シマエナガ（shimaenaga）の・シマエナガ（shimaenaga）をイメージした、パッケージ（包装）のデザイン（design）の、北海道（hokkaido）の、チョコレート（chocolate）クッキー（cookie）菓子（中にチョコレート（chocolate）が挟まれています）。
ちなみに、タイリクモモンガ（Siberian flying squirrel）の一種で、世界で、北海道（hokkaido）にのみ生息する動物である、エゾモモンガ（Ezo flying squirrel）も、可愛い見た目から人気となっています。
写真は、借り物（写真の作者：Tokumi）。エゾモモンガ（Ezo flying squirrel）。
エゾモモンガ（Ezo flying squirrel）の動画→
https://youtube.com/shorts/pY5wuSMWsUU?si=zIrZz1Yv6DTI3Xbj
https://youtube.com/shorts/eg-ldUe6BvE?si=uHWOXw-vAK44kaHz
https://youtube.com/shorts/P-048mzafBQ?si=NvruS3M8M2CpShoE
