先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
エステ家（House of Este）は、１３世紀頃から１９世紀頃にかけて、北イタリア地域で、強い勢力と影響力を有していた、とても有力な、貴族の家系です。
バルサミコ（Balsamic Vinegar）は、かつて、エステ家（House of Este）が製造しており、エステ家（House of Este）は、バルサミコ（Balsamic Vinegar）の製法を、長年の間、公開しなかった為、バルサミコ（Balsamic Vinegar）は、かつては、限られた貴族だけが味わう事が出来る、とても貴重な調味料であった様です。
写真は、借り物。イタリアの、チボリ（Tivoli）にある、エステ家（House of Este）の別荘。２００１年に、ユネスコ（UNESCO）の、世界遺産（World Heritage Site）に登録されています。エステ家（House of Este）の別荘は、観光で訪れた事があります。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした（ちなみに、昨日は、日本は、祝日（国民の休日）でしたが、昨日も、個人的に、仕事でした）。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
今日の夕食は、彼女と、我が家で食べました（今日は、彼女は、我が家に泊まります）。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理のメニュー（menu）は、事前に、彼女との会話の中で、彼女と、概ね決めており（彼女は、１週間の内、１日から３日位、我が家に泊まっていますが、彼女が、我が家に泊まらない日は、基本的に、夜に、１時間程、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの）彼女とスカイプで話しています）、鶏肉の手羽元のバルサミコ（Balsamic
Vinegar）煮（煮物）と、豚肉の生姜焼きにしました（食材は、私が買って来ました）。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ビールを飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
前にアップした写真の再利用。現在、我が家で使っている、バルサミコ（Balsamic Vinegar）で、イタリアの、モデナ（Modena）産の、有機（organic）バルサミコ（Balsamic Vinegar）。
写真以下２枚。今日の夕食の、メイン（main）料理。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。何れも、とても美味しく出来ました（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。
鶏肉の手羽元のバルサミコ（Balsamic
Vinegar）煮（煮物）。一つ味見で食べてしまった後の物。フライパンに残っていた汁をかけて食べても美味しかったです。食材の鶏肉は、岩手（iwate）県（日本の東北地方に位置する県の一つ）産の、高品質な鶏肉の、若鶏の手羽元を使いました。鶏肉の手羽元のバルサミコ（Balsamic
Vinegar）煮（煮物）は、少し余り、我が家の普段の朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容ですが、余った物は、明日の朝食の一部として、温め直して、普段の朝食の内容に加えて、食べます。ちなみに、今日の夕食時でも、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べましたが、夕食でも、野菜サラダ（salad）は、よく食べています。
豚肉の生姜焼き。食材の豚肉は、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、豚肉の、ロース（loin）肉の、生姜焼き用を、320g強程、使いました。
以下、おまけ。
Costcoで、販売されている、フランス産の、焼き菓子の詰め合わせ。頂き物。美味しいです。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も食べる事が、前提となっています。
フルーツオレ（果物牛乳）味の、なっちゃん（natchan）（人工甘味料・保存料不使用）。彼女用（彼女と買い物をしていた際に、彼女が選んだ物）。なっちゃん（natchan）は、日本の、果物風味の、ソフトドリンク（soft drink）です。
以下、最近の投稿。
鰤大根（富山県の伝統料理）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3481632?&sfl=membername&stx=nnemon2
薩摩揚げの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480924?&sfl=membername&stx=nnemon2
明石焼きの歴史他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
節分（setsubun）他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2
貝塚他→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181?&sfl=membername&stx=nnemon2
