先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
海老フライ(パン粉を使った揚げ物料理)は、洋食(yoshoku)(日本で、近代以降、日本に合う様に、(日本人の視点からすれば)改良された西洋料理)の一つです。
海老フライは、煉瓦亭(rengatei)と言う、現在も営業を続けている、銀座(ginza)(東京最大級の繁華街の一つであると共に、東京を代表する繁華街。東京都心部でも中心的な地域に位置する)の、1895年創業の、洋食(yoshoku)レストランが、1900年に提供を開始したのが始まりと言われています。
先週の金曜日の夕食は、彼女と我が家で食べ、先週の金曜日、先週の土曜日、今週の日曜日(昨日)と、彼女は、我が家に泊まり、先週の土曜日、今週の日曜日と、休日を、彼女と過ごしました。今日は、朝食を食べた後、彼女を、車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
彼女は、今日は、在宅勤務で大丈夫で、私は、自宅(我が家)に持ち込んだ仕事と、職場(事務所)に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家(東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します)の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、(東京都心部の)私の職場(事務所)の最寄り駅は、地下鉄で4駅(運賃は、初乗り運賃(168円(約1,680won))、我が家の玄関から職場(事務所)の玄関まで(通勤時間は)、30分位です。
以下、参考の投稿。
職場近くの銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、今日は、車で、出勤しました(事務所に出ました)。
今日は、夕方、仕事を終えた後、彼女を、車で、彼女のマンションに迎えに行き、今日の夕食は、彼女と我が家で食べました。彼女は、今日も、我が家に泊まります(元々、今日の夕食も、彼女と我が家で食べ、彼女は、今日も、我が家に泊まる予定でした)。
彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン(main)料理は、事前に彼女との会話の中で、彼女と決めていて、海老フライにしました。
今日の夕食の、メイン(main)料理の、海老フライの食材の海老で、天然の海老。前に、私がマートで買って、我が家の冷凍庫に冷凍保存して置いた物。ちなみに、海老は、私も彼女も好きな食材です。
今日の夕食の、メイン(main)料理で、海老フライ。一人、4本ずつ食べました。私と彼女、共同の手作り。彼女とワイワイ、2人、共同作業で料理をするのも、楽しいものです。海老を揚げる際に、海老が曲がらないようにする為に、海老に竹串を刺して揚げる方法で揚げたのですが(海老に切り込み入れて、2重に、海老が曲がらない対策をして揚げました)、最後、仕上げに、竹串を抜くはずだったのですが、揚げた直後は、竹串を上手に抜くのが難しく(この写真、一番上の海老フライは、竹串を抜くのを成功した物。この写真上から2番目の海老フライは、竹串を抜くのに途中で、失敗した物w)、結局、食べる際に、私と彼女、各自、竹串を抜いて食べました(竹串を抜くのが難しい物に関しては、串揚げ(串カツ)の様に、竹串を刺した状態で食べましたw)。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。ちなみに、竹串を抜いて食べた方が、より美味しかったですw(とても美味しかったです)。
おまけ。今日の夕食で食べた、海老フライのついでに(海老フライを揚げたついでに)、作った(揚げた)、茸(椎茸と舞茸)と野菜(アスパラガス(asparagus)等)の、天婦羅。私と彼女、共同の手作り。美味しかったです(彼女も、美味しいと言って食べていました)。
ちなみに、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯(rice)食い(ご飯(rice)を、比較的、たくさん食べるタイプ)ではなく、おかず食い(おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ)です。」
ちなみに、今日の夕食時は、飲み物は、私は、お酒は、白ワイン(wine)を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです(私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです)。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル1本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが(学生の頃の話w)、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
写真以下2枚。おまけ。千疋屋(senbikiya)総本店(下の補足説明を参照)の、フルーツ(果物)、ゼリー(jelly)。頂き物。ブラッドオレンジ(blood
orange)のゼリー(jelly)、グレープ(葡萄)のゼリー(jelly)、蜜柑のゼリー(jelly)、ゴールデンパイン(pineapple)のゼリー(jelly)、ピーチ(桃)のゼリー(jelly)、林檎のゼリー(jelly)。まだ、食べていませんが、彼女と頂こう(食べよう)と思います。ちなみに、我が家の食べ物は、彼女も、食べる事が、前提となっています。
千疋屋(senbikiya)総本店:日本橋(nihonbashi)(下の補足説明を参照)に本店を有する、1834年創業の(飲食店の営業は、1887年から。。。)、高級果物店・飲食店を運営する会社。
日本橋(nihonbashi):江戸(edo)時代(17世紀)から、東京を代表する一等商業地。東京都心部の中でも、中心的な地域に位置する。
以下、家での食事を含む、比較的最近の投稿。
ロールケーキ(Swiss roll)の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3510361?&sfl=membername&stx=nnemon2
月世界(富山県の伝統菓子)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3506637?&sfl=membername&stx=nnemon2
Garlic Shrimpの歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3504746?&sfl=membername&stx=nnemon2
The Yeomen Warders(ロンドン塔の衛兵隊)他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462?&sfl=membername&stx=nnemon2
セルニック(sernik)(ポーランド伝統のケーキ)の話等→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500461?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸前大蒲焼番付(170年前の東京のグルメ誌)の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3494221?&sfl=membername&stx=nnemon2