先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。
ババ（baba）は、１７３６年に、国王の座を追われ、フランスに亡命をし、ロレーヌ（Lorraine）公（フランスのロレーヌ（Lorraine）地方の統治者）となった、ポーランド・リトアニア共和国（Polish–Lithuanian Commonwealth）の国王、スタニスワフ・レシチニスキ（Stanislaw Leszczynski）（１６７７年生まれ。１７７６年に亡くなる。娘の、Marie Leszczynskahaは、フランス国王、ルイ15世（Louis XV）の妃（妻））によって、１８世紀前半に、フランスにもたらされ、フランスにおいて発展させられた、お菓子です。
サバラン（savarin）
は、１８４０年代に、ババ（baba）を基に、フランスの菓子職人、オーギュスト・ジュリアン（Auguste
Julien）によって考案された、お菓子です。サバラン（savarin）と言う名前は、フランスの有名な美食家、ブリア・サバラン（Jean
Anthelme Brillat-Savarin）（１７５５年生まれ。１８２６年に亡くなる）の名前にちなんで、名づけられました。
ちなみに、サバラン（savarin）と言えば、私は、子供の頃、生意気かもしれませんがw（サバラン（savarin）は、お酒（主にラム酒（rum））を使った、お菓子・ケーキ（cake））、サバラン（savarin）が、大好きでした。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「お茶は、我が家には、少なくとも、常時、紅茶、（少なくとも複数の種類の）ハーブティー（herbal
tea）、緑茶を買い置いています。紅茶は、常時、少なくとも、数種類買い置いていますが、中でも、アールグレイ（Earl Grey
tea）は、必ず、買い置いています（私も、彼女も、アールグレイ（Earl Grey tea）が、好きです）。」
以下、参考に、私の前の投稿より。。。後述する、よく利用する、私の街の周辺の（私の街（渋谷区（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の中北部area）の、西の隣街の（西に隣接する）、世田谷（setagaya）区（東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区）の中北東部（中北東端部）areaにある）、お気に入りの、ケーキ（cake）店（以下、このケーキ（cake）店と書きます）の、ケーキ（cake）の例。彼女主導で、私と彼女で選んだ物で、我が家で、おやつで、飲み物と共に（飲み物は、ハーブティー（herbal
tea）を飲みました）、彼女と食べた物です。何れも、彼女と２人で分けて食べました。このケーキ（cake）店は、フランス人の、ケーキ職人が経営している、ケーキ（cake）店です。このケーキ（cake）店の、ケーキ（cake）は、とても美味しいです。
モンブラン（Mont Blanc）。
フランス式、苺の、ショートケーキ（shortcake）。
ヘーゼルナッツ（hazelnut）のクリーム（cream）が入った、エクレア（eclair）。
以上、参考に、私の前の投稿より。。。後述する、私の街の周辺の（私の街（渋谷区（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の中北部area）の、西の隣街の（西に隣接する）、世田谷（setagaya）区（東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区）の中北東部（中北東端部）areaにある）、お気に入りの、ケーキ（cake）店の、ケーキ（cake）の例でした。
明日は、土曜日ですが、明日も、個人的に仕事で、今日は、彼女は、我が家に泊まりません。
先週の土曜日（以下、この日と書きます）は、個人的に仕事でした。この日の夕食は、私の街のレストランで、彼女と、のんびりと、会話を楽しみながら食べました。ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ワイン（wine）を飲みました。
この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（今週の日曜日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それは、それで、楽しい）。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容なのですが、この日の、遅い朝食兼昼食は、気分転換に、焼き魚（魚の焼き物）を、メイン（main）の、おかずとした、日本式の（日本料理の）朝食の内容の、遅い朝食兼昼食にしました。
おまけ。この日の、遅い朝食兼昼食の、メイン（main）の、おかずの、焼き魚（魚の焼き物）の魚で、国産の（日本産の）、鯖。焼いて、一枚ずつ食べました。
この日は、午後に、彼女と、車で、食料品・食材の買い物には出ました。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、ホットプレートを使って、牛肉を使った、焼肉にしました。
参考に、以下、「」内。（コロナ禍前を前提とした話ですが）私の前の投稿文より。。。
「日本では、現代においては、焼肉（ちなみに、日本で
は、焼肉と言う場合、通常は、牛肉の焼肉の事を指します）が、広く浸透しており、日本には、とても多くの焼肉食堂があり、焼肉は、日本の食文化の一部となっている感じです。私も、焼肉は、好きで、外食で、よく食べています。
日本では、韓国系の人々が経営している、焼肉食堂が多いですが、（韓国系以外の）日本人が経営している、焼肉食堂も、少なくありません。日本において、韓国系の人々が経営している焼肉食堂と、韓国系以外の人々が経営している焼肉食堂は、どちらが、水準が高く、美味しいかと言う事はなく、焼肉食堂の、水準が
高いか、低いか、味が美味しいか、そうでないかは、韓国系の人々の経営、それ以外の人々の経営と言う事では、決まらず（韓国系の人々の経営、それ以外の人々
の経営と言う事は、関係がなく（無関係で））、それぞれの、店によって決まると言った感じです。
ちなみに、日本では、焼肉と言う場合、通常は、牛肉の焼肉の事を指します。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私も、彼女も、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。」
「私は、肉が好きです（彼女も、肉は、好きです）。ちなみに、私も彼女も、野菜も、よく（多く）食べています。」
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
この日の夕食時に、私が、飲んだ、お酒で、フランス産の、赤ワイン（wine）（手頃な値段で、飲み易い、美味しい赤ワイン（wine）です。焼肉にも、よく合います）。家で（我が家で）、焼肉をする際は、飲み物は、私は、お酒は、通常は、ビールを飲んでいますが、この日の夕食時は、気紛れで、焼肉と共に、赤ワイン（wine）を飲みました。
写真以下4枚は、何れも、この日、信濃屋（shinanoya）（下の補足説明を参照）のマートで買って来た物です。
信濃屋（shinanoya）：東京を中心に、マートと、酒の販売店を、展開する、チェーン（chain）。マートは、世田谷（setagaya）区（下の補足説明を参照）に、３店舗。
世田谷（setagaya）区：私が暮らす渋谷（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の西部に隣接する区。世田谷（setagaya）区は、東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区で、東京の２３の区の中で、最大級の面積を有すると共に、最大の人口を有しています。世田谷（setagaya）区は、基本的に、東京の都心部に通勤する人々が暮らす、静かで落ち着いた住宅地となっています。
この日の夕食で食べた、前菜の盛り合わせ。２人分。上側の物は、温め直して、食べました。
前述の通り、この日の夕食の、メイン（main）料理は、ホットプレートを使って、牛肉を使った、焼肉にしたのですが、この日の焼肉の、肉で、宮崎（miyazaki）牛（宮崎（miyazaki）県（九州（kyusyu）（日本の南部に位置する県の一つ）産の、高級牛肉（黒毛和牛））。部位は、右上から、時計回りで、トモサンカク（股肉（もも肉）の中で、一番、霜降り（サシ）が入る部位。赤身とサシ（脂身）のバランスが良い）、股肉（もも肉）、三角バラ（カルビ（galbi）の中でも、特に、上質で、美味しい部位）、ロース（loin）。全部合わせて、500g。肉は、タレと高品質な塩、２通りの食べ方で食べました。とても、美味しい肉でした（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。この他、野菜、茸（椎茸）を、焼いて食べました。
写真以下2枚。この日の夕食で食べた、ご飯（rice）。何れも、２人で分けて食べました。何れも、温め直して食べました。
「料亭の味。出汁香る、広島（hiroshima）県産の牡蠣の、ご飯（rice）」。広島（hiroshima）県（日本の西部に位置する県）は、上質な、牡蠣の、主要な、産地となっています。
栗と茸の、炊き込み、ご飯（rice）。
写真以下7枚。この日の夕食の、デザート（dessert）。この日、よく利用する、私の街の周辺の（私の街（渋谷区（shibuya）区（東京中心部（東京２３区）の西部に位置する区）の中北部area）の、西の隣街の（西に隣接する）、世田谷（setagaya）区（東京中心部（東京２３区）の西端に位置する区）の中北東部（中北東端部）areaにある）、お気に入りの、ケーキ（cake）店（以下、このケーキ（cake）店と書きます）で買って来た、ケーキ（cake）等。このケーキ（cake）店は、フランス人の、ケーキ職人が経営している、ケーキ（cake）店です。このケーキ（cake）店の、ケーキ（cake）は、とても美味しいです。ちなみに、写真は、夕食前に、事前に撮った物です。
写真以下２枚。私が食べた、サバラン（savarin） 。
彼女が食べた、エクレア（eclair）。
以下２つの、ケーキ（cake）は、何れも、２人で分けて食べました。
青林檎（林檎）の、ケーキ（cake)。
写真以下２枚。ピスタチオ（pistachio）と木苺（raspberry）の、ケーキ（cake）。
この日は、夕食時に、お酒（赤ワイン（wine））を飲んでしまった為、夕食を食べた後、車で（私の車で）、彼女を、（我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに）送らず、タクシー（taxi）で、彼女を送りました。
以下、おまけ。
今日は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じでした。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（168円(約1,680won））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
今日は、午前中は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事をし、私の街の、焼肉食堂の一つ（以下、この焼肉食堂と書きます）で、昼食を食べてから、そのまま出勤しました（事務所に出ました）。この焼肉食堂（私の街の、焼肉食堂の一つ）は、東京中心部（東京２３区）内で、５店舗程、展開されている、焼肉食堂（１９４８年創業）の一つです。この焼肉食堂の、肉は、普通に、美味しいです。この焼肉食堂は（肉を焼く火は、炭火です）、無煙ロースターを備えているので、焼肉を食べても、臭いが付きにくいです。
写真以下。この焼肉食堂で食べた、今日の昼食。一人分です（一人焼肉しました）。
スープ（soup）とサラダ（salad）。
ご飯（rice）と、前菜３種盛。ご飯（rice）は、大盛、中盛、小盛を選べますが、中盛にしました。前述の通り、私は、ご飯（rice）食い（ご飯（rice）を、比較的、たくさん食べるタイプ）ではなく、おかず食い（おかずを、比較的、たくさん食べるタイプ）です。
ねぎ（葱）タン（牛の舌）塩。この焼肉食堂は、ねぎ（葱）タン（牛の舌）塩発祥の店とも言われれている様です。
黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）のカルビ（galbi）、サガリ（牛の横隔膜の肋骨側の部分）、ツラミ（頬の肉）。
以下、比較的最近の投稿。
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3596611?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマトケチャップ（tomato ketchup）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3594303?&sfl=membername&stx=nnemon2
源氏巻（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3591473?&sfl=membername&stx=nnemon2
トウモロコシの歴史他→
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ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3586101?&sfl=membername&stx=nnemon2
肉じゃが（nikujyaga）の歴史他→
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カスタードプリン（crème caramel）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3555753/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
