ヴィネグレット（フランスの伝統的なsauce）他

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2023-07-09 23:52

先程、「伝統文化」掲示板に行った投稿です。

ヴィネグレット（vinaigrette）は、フランスの、伝統的なソース（sauce）・ドレッシング（dressing）で、酢又はレモン汁（lemon果汁）を、基本とした、ソース（sauce）・ドレッシング（dressing）です。

私は、我が家の、彼女は、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの、家事がたまっていた為、昨日は、彼女は、我が家に泊まらずに、今日は、夕方まで、基本的に、私は、我が家の家事を、彼女は、彼女のマンションの家事を、それぞれしていました。

夕方に、車で、彼女を、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行きました。

我が家の、普段の朝食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yoghurt）と言った内容となっていますが、我が家で一人で食べた、今日の朝食は、和食（日本料理）の朝食にし、（我が家に冷凍保存してあった）鯵の干物を、焼いた物と、最近行った、以下の（すぐ下でリンクを付けた）投稿でアップした、頂き物の、加島屋（kashimaya）の、瓶詰めの、鮭（salmon）等の内、瓶詰めの鮭（salmon）（「さけ茶漬」と言う商品名です）と「イクラ（鮭の玉子）の醤油漬」を、ご飯（rice）の上に載せた、鮭（salmon）・イクラ（鮭の玉子）丼を、中心にして（メイン（main）料理にして）食べました。

加島屋（kashimaya）の、瓶詰めの、鮭（salmon）等に関しては、最近行った、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。

シュニッツェル（オーストリア等の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3694033?&sfl=membername&stx=nnemon2

我が家で一人で食べた、今日の昼食は、我が家に買ってあった、ハウス（house）（日本の大規模食品会社の一つ）の、ジャワ（Java）カレー（curry）と言うカレー（curry）粉（固形カレールー）を使って、手作りした、カレー（curry）（ご飯（rice）と共に食べました）を中心にして食べました。ちなみに、カレー（curry）の具の肉は、国産の（日本産の）、豚肉を使いました。カレー（curry）は、余らす事を前提に、ジャワ（Java）カレー（curry）１箱全部使って（具も、それに合わせた量）、作りました。

ジャワ（Java）カレー（curry）を使った、手作りの、カレー（curry）については、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。

じゃがたらお春（17世紀に日本からJava島に渡った女性）の話他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2

前述の通り、私は、我が家の、彼女は、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションの、家事がたまっていた為、昨日は、彼女は、我が家に泊まらずに、今日は、夕方まで、基本的に、私は、我が家の家事を、彼女は、彼女のマンションの家事を、それぞれしていました。

夕方に、車で、彼女を、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに迎えに行きました（車で、彼女を、迎えに行った帰りに、マートに回って、食料品・食材の買い物をしてから帰って来ました）。

彼女と我が家で食べた、今日の夕食の、メイン（main）料理は、冷蔵庫に入れて置いた、今日の昼食の、カレー（curry）の余り（温め直して、ご飯（rice）と共に食べました）、私と彼女、共同で手作りした、パイナップル（pineapple）風味の、帆立（scallop）のポワレ（poele）、温かいヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）、私と彼女、共同で手作りした、牛肉の蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）炒めにしました。

ちなみに、２食連続、メイン（main）料理が、カレー（curry）でも構いません（３食連続、メイン（main）料理が、カレー（curry）となると、さすがにキツイけどｗ）。カレー（curry）は、とても美味しく出来ました（彼女も、とても美味しいと言って食べていました）。

カレー（curry）は、今日の夕食で食べて、さらに余った物は、後日、我が家での食事の一部として食べられるように冷凍保存して置きました。ちなみに、今日の夕食は、他に食べる物が、結構あった為、私も彼女も、カレー（curry）・ご飯（rice）は、割と、少量食べました（余った、カレー（curry）は、冷凍保存してあって、また後日、我が家で食べる食事の一部として、温め直して、食べられるので良いです）。

ちなみに、今日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、ビールの小瓶（330ml）を一本と、白ワイン（wine）の、ハーフボトル（半分のサイズのボトル）を１本と、赤ワイン（wine）の、ハーフボトル（半分のサイズのボトル）を１本飲みました。

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。

「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。

日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。

ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」

写真以下２枚。それぞれ、今日の夕食時に、メイン（main）料理以外に食べた物の一つ。何れも、今日、マートで買って来た物。何れも、温め直して食べ、何れも、２人で分けて食べました。

イカ（烏賊）の、磯辺、天婦羅。

広島（hiroshima）県（日本の西部に位置する県の一つ）産の、牡蠣（oyster）のフライ（揚げ物）。広島（hiroshima）県は、牡蠣（oyster）の、主要な産地となっています。

今日の夕食の、メイン（main）料理の一つの、パイナップル（pineapple）風味の、帆立（scallop）のポワレ（poele）、温かいヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）の、食材の、帆立（scallop）で、北海道（hokkaido）（日本の最北端に位置する県）産の、帆立（scallop）。刺身用（生食用）。北海道（hokkaido）は、海産物（seafood）を含む、良質な食材の、一大（主要な）産地となっています。

今日の夕食の、メイン（main）料理の一つの、パイナップル（pineapple）風味の、帆立（scallop）のポワレ（poele）、温かいヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）のレシピ（調理法）は、三國清三（mikuni kiyomi）さん（日本の、有名な、フランス料理のchef）の、以下の動画（すぐ下でリンクを付けた動画）のレシピ（調理法）を参考にして作りました。

『ホタテのポワレ』温かいヴィネグレットソースにパイナップルの風味をつけて！→
https://youtu.be/WYr1RZCQqmY

食材の、パイナップル（pineapple）は、缶詰の物ではなく、生の（果物、そのままの）、パイナップル（pineapple）を使いました。

以下、今日の夕食の、パイナップル（pineapple）風味の、帆立（scallop）のポワレ（poele）、温かいヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）の、レシピ（調理法）です。

ヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）：サラダ油、白ワインビネガー（wine vinegar）、マスタード（mustard）を混ぜ合わせ、塩・胡椒（白胡椒）で、味を調える。

ちなみに、この時も使いましたが（ヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）で使った）、我が家の、サラダ油（通常の油）は、ボーソー油脂と言う会社の、この米油（こめ油）（国産（日本産）の、米ぬかを使用）を使っています→
https://www.boso.co.jp/?p=95

マスタード（mustard）は、我が家に買い置いている、フランス産の、粒マスタード（mustard）を使いました。

パイナップル（pineapple）は、輪切りにする。

帆立（scallop）は、軽く、塩・胡椒（白胡椒）する。

パイナップル（pineapple）と帆立（scallop）の表面に、軽く、小麦粉を付ける。

フライパン（frying pan）で、オリーブオイル（olive oil）で、パイナップル（pineapple）を焼く。

パイナップル（pineapple）が焼けたら、皿に盛り付ける。

パイナップル（pineapple）を焼いたフライパン（frying pan）と、同じフライパン（frying pan）で、帆立（scallop）を焼く。

帆立（scallop）が焼けたら、パイナップル（pineapple）の上に、盛り付ける。

パイナップル（pineapple）と帆立（scallop）を焼いたフライパン（frying pan）で、ヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）を温める。ソース（sauce）が、ひと煮立ちしたら、すぐに火を止める。

パイナップル（pineapple）と帆立（scallop）の上に、温めた、ヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）をかけて完成。

今日の夕食の、メイン（main）料理の一つで、パイナップル（pineapple）風味の、帆立（scallop）のポワレ（poele）、温かいヴィネグレット（vinaigrette）ソース（sauce）。一人一皿ずつ（写真は、一人分。一人分、パイナップル（pineapple）の輪切り２枚と、帆立（scallop）５個）。私と彼女、共同の手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。

今日の夕食の、メイン（main）料理の一つの、牛肉の、蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）炒め（私と彼女共同の手作り）の、食材の牛肉で、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、肩肉の、切り落とし肉。260g強（263g)。

牛肉の、蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）炒め、とても美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。

牛肉の、蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）炒めに関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。牛肉の、蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）炒めは、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）でアップしている、牛肉とトマト（tomato）の、蜂蜜（honey）バルサミコ酢（Balsamic Vinegar）ソース（sauce）焼きの、トマト（tomato）無し版の物です。

菊池寛実記念智美術館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、今日の昼食時と今日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。

「我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。

我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。」

今日は、彼女は、我が家に泊まります。明日は、私も彼女も、個人的に休みで、彼女と、遊びに出掛けます。

以下、比較的最近の投稿（我が家での食事を含む投稿を中心に）。

羽二重餅（福井県の伝統的な菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691085?&sfl=membername&stx=nnemon2
枡形（masugata）城（castle）・顕神の夢幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691084?&sfl=membername&stx=nnemon2
縄文（Jomon）土器と岡本太郎顕神の夢幻視の表現者展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691083?&sfl=membername&stx=nnemon2
アメリカの１８０年以上の歴史を有するウイスキー蒸留所→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688537?&sfl=membername&stx=nnemon2
アメリカの１６０年近い歴史を有するウイスキー他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688000?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本海軍の伝統的なカレー他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3687088?&sfl=membername&stx=nnemon2
お好み焼き（大阪の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685924?&sfl=membername&stx=nnemon2
700年の歴史を有する日本の伝統的な麺他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588?&sfl=membername&stx=nnemon2
川原慶賀（１９世紀前半の長崎の画家）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901?&sfl=membername&stx=nnemon2
太田記念美術館　猫の浮世絵展覧会他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash（ハンガリーの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
鰯の塩焼き（ポルトガルの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
白酒（baijiu）（中国の伝統的な酒）→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブルーチーズ（blue cheese）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2
サントノーレ（フランスの伝統的なケーキ・菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
スウェーデンの魚の伝統料理と肉の伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2
トマト（tomato）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2
プルーン（prune）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
プーレ・オ・ヴィネーグル（リヨンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
７０年近い歴史を有する梅の名所の公園他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotlandの180年近い歴史を有するwhisky蒸留所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的家庭料理（アッシパルマンティエ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
デンマークの伝統的なパン他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
日本の正月の伝統料理（お節料理）2023年他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
ブッシュドノエル（フランスの伝統的なケーキ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統的なsauce（ソースロベール）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
サバラン（savarin）の歴史他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
フランスの伝統料理（ラタトゥイユ（ratatouille））他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
ボルシチ（ウクライナ（Ukraine）の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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비네그렛트(프랑스의 전통적인 sauce) 외

조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.

비네그렛트(vinaigrette)는, 프랑스의, 전통적인 소스(sauce)·드레싱(dressing)으로, 식초 또는 레몬국물(lemon 과즙)을, 기본으로 한, 소스(sauce)·드레싱(dressing)입니다.

나는, 우리 집의, 그녀는, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의, 가사가 쌓여 있던 때문, 어제는, 그녀는, 우리 집에 묵지 않고 , 오늘은, 저녁까지, 기본적으로, 나는, 우리 집의 가사를, 그녀는, 그녀의 맨션의 가사를, 각각 하고 있었습니다.

저녁에, 차로, 그녀를, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 갔습니다.

우리 집의, 평상시의 아침 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 우리 집에서 혼자서 먹은, 오늘의 아침 식사는, 일식(일본 요리)의 아침 식사로 해, (우리 집에 냉동 보존되어 있던) 소의 건어물을, 구운 것과 최근 간, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고로 올라간, 선물의, 카지마가게(kashimaya)의, 병조림의, 연어(salmon) 등중, 병조림의 연어(salmon)( 「술다지」라고 하는 상품명입니다)와 「이크라(연어의 계란)의 간장지」를, 밥(rice) 위에 실은, 연어(salmon)·이크라(연어의 계란) 사발을, 중심에 하고(메인(main) 요리로 해) 먹었습니다.

카지마가게(kashimaya)의, 병조림의, 연어(salmon) 등에 관해서는, 최근 간, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

슈닛트르(오스트리아등의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3694033?&sfl=membername&stx=nnemon2

우리 집에서 혼자서 먹은, 오늘의 점심 식사는, 우리 집에 사 있던, 하우스(house)(일본의 대규모 식품 회사의 하나)의, 쟈와(Java) 카레(curry)라고 하는 카레(curry) 가루(고형 카레 루)를 사용하고, 직접 만든, 카레(curry)(밥(rice)과 함께 먹었습니다)을 중심으로 해 먹었습니다.덧붙여서, 카레(curry)의 도구의 고기는, 국산의(일본산의), 돼지고기를 사용했습니다.카레(curry)는, 여일을 전제로, 쟈와(Java) 카레(curry) 1상자 전부 사용하고(도구도, 거기에 합한 양), 만들었습니다.

쟈와(Java) 카레(curry)를 사용한, 손수 만든, 카레(curry)에 대해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.

등 봄(17 세기에 일본으로부터 Java섬에 건넌 여성)의 화외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3570902/page/10?&sfl=membername&stx=nnemon2

상술한 대로, 나는, 우리 집의, 그녀는, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의, 가사가 쌓여 있던 때문, 어제는, 그녀는, 우리 집에 묵지 않고 , 오늘은, 저녁까지, 기본적으로, 나는, 우리 집의 가사를, 그녀는, 그녀의 맨션의 가사를, 각각 하고 있었습니다.

저녁에, 차로, 그녀를, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션으로 맞이하러 갔습니다(차로, 그녀를, 맞이하러 간 오는 길에 , 마트로 돌고, 식료품·식재의 쇼핑을 하고 나서 돌아왔습니다).

그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 냉장고에 넣어 둔, 오늘의 점심 식사의, 카레(curry)의 나머지(다시 따뜻하게 하고 , 밥(rice)과 함께 먹었습니다), 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 파인애플(pineapple) 풍미의, 범립(scallop)의 포와레(poele), 따뜻한 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce), 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 쇠고기의 벌꿀(honey) 바르타 `T미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 볶음으로 했습니다.

덧붙여서, 2식 연속, 메인(main) 요리가, 카레(curry)라도 상관하지 않습니다(3식 연속, 메인(main) 요리가, 카레(curry)가 되면, 과연 심한이지만 w).카레(curry)는, 매우 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

카레(curry)는, 오늘의 저녁 식사로 먹고, 한층 더 남은 것은, 후일, 우리 집에서의 식사의 일부로서 먹을 수 있도록(듯이) 냉동 보존해 두었습니다.덧붙여서, 오늘의 저녁 식사는, 그 밖에 먹는 것이, 상당히 있던 때문, 나나 그녀도, 카레(curry)·밥(rice)은, 생각보다는, 소량 먹었던(남은, 카레(curry)는, 냉동 보존되어 있고, 또 후일, 우리 집에서 먹는 식사의 일부로서 다시 로서 따뜻하게 하고 , 먹을 수 있으므로 좋습니다).

덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 맥주의 소병(330 ml)을 한 개와 흰색 와인(wine)의, 하프 보틀(반의 사이즈의 보틀)을 1개로 붉은 와인(wine)의, 하프 보틀(반의 사이즈의 보틀)을 1개 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「찬`р헤, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

사진 이하 2매.각각, 오늘의 저녁 식사시에, 메인(main) 요리 이외에 먹은 것의 하나.어느 쪽도, 오늘, 마트에서 사 온 것.어느 쪽도, 다시 따뜻하게 해 먹어 어느 쪽도, 2명이서 나누어 먹었습니다.

오징어(오징어)의, 해변, 튀김.

히로시마(hiroshima) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 하나) 산의, 굴(oyster)의 플라이(튀김).히로시마(hiroshima) 현은, 굴(oyster)의, 주요한 산지가 되고 있습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나의, 파인애플(pineapple) 풍미의, 범립(scallop)의 포와레(poele), 따뜻한 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)의, 식재의, 범립(scallop)으로, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단에 위치하는 현) 출산의, 범립(scallop).생선회용(생 식용).홋카이도(hokkaido)는, 해산물(seafood)을 포함한, 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나의, 파인애플(pineapple) 풍미의, 범립(scallop)의 포와레(poele), 따뜻한 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)의 레시피(조리법)는, 삼국 세이조(mikuni kiyomi)씨(일본의, 유명한, 프랑스 요리의 chef)의, 이하의 동영상(바로 아래에서 링크를 붙인 동영상)의 레시피(조리법)를 참고로 해 만들었습니다.

「가리비의 포와레」따뜻한 비네그렛트소스에 파인애플의 풍미를 주어!→
https://youtu.be/WYr1RZCQqmY

식재의, 파인애플(pineapple)은, 통조림의 물건이 아니고, 생의(과일, 그대로의), 파인애플(pineapple)을 사용했습니다.

이하, 오늘의 저녁 식사의, 파인애플(pineapple) 풍미의, 범립(scallop)의 포와레(poele), 따뜻한 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)의, 레시피(조리법)입니다.

비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)：사라다유, 흰색 와인 비니거(wine vinegar), 마스타드(mustard)를 혼합해 소금·후추(흰 후추)로, 맛을 준비한다.

덧붙여서, 이 때도 사용했습니다만(비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)로 사용한), 우리 집의, 사라다유(통상의 기름)는, 보소유지라고 하는 회사의, 이 미강유(진한 기름)(국산(일본산)의, 쌀겨를 사용)을 사용하고 있습니다→
https://www.boso.co.jp/?p=95

마스타드(mustard)는, 우리 집에 사 두고 있는, 프랑스산의, 알갱이 마스타드(mustard)를 사용했습니다.

파인애플(pineapple)은, 둥글게 자름으로 한다.

범립(scallop)은, 가볍고, 소금·후추(흰 후추) 한다.

파인애플(pineapple)과 범립(scallop)의 표면에, 가볍고, 소맥분을 붙인다.

프라이팬(frying pan)으로, 올리브 오일(olive oil)로, 파인애플(pineapple)을 굽는다.

파인애플(pineapple)이 구워지면, 접시에 담는다.

파인애플(pineapple)을 군 프라이팬(frying pan)과 같은 프라이팬(frying pan)으로, 범립(scallop)을 굽는다.

범립(scallop)이 타면, 파인애플(pineapple) 위에, 담는다.

파인애플(pineapple)과 범립(scallop)을 구운 프라이팬(fryingpan)로, 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)를 데운다.소스(sauce)가, 사람 익혀 서면 , 곧바로 불을 멈춘다.

파인애플(pineapple)과 범립(scallop) 위에, 따뜻하게 한, 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce)를 쳐 완성.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나로, 파인애플(pineapple) 풍미의, 범립(scallop)의 포와레(poele), 따뜻한 비네그렛트(vinaigrette) 소스(sauce).일인일명씩(사진은, 일인분.일인분, 파인애플(pineapple)의 둥글게 자름 2매로 범립(scallop) 5개).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.매우 맛있게 할 수 있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나의, 쇠고기의, 벌꿀(honey) 바르사미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 볶아( 나와 그녀 공동의 손수 만들기)의, 식재의 쇠고기로, 국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 견육의, 잘라 흘리기육.260 g강(263g).

쇠고기의, 벌꿀(honey) 바르사미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 볶아 매우 맛있게 할 수 있었습니다(매우 맛있었습니다).그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다.

쇠고기의, 벌꿀(honey) 바르사미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 볶음에 관해서는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)를 참조해 주세요.쇠고기의, 벌꿀(honey) 바르사미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 볶아는, 이하의 투고(바로 아래에서 링크를 붙인 투고)로 올라가고 있는, 쇠고기와 토마토(tomato)의, 벌꿀(honey) 바르사미코식초(Balsamic Vinegar) 소스(sauce) 구이의, 토마토(tomato) 없음판의 물건입니다.

기쿠치칸 실기생각 토모미술관외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3661907/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...덧붙여서, 오늘의 점심 식사시와 오늘의 저녁 식사시도, 야채 사라다(salad)(손수 만들기)를 먹었습니다.

「우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용이며, 또, 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때는, 야채 사라다(salad)를 먹는 것이, 많은 일로부터, 우리 집의, 드레싱(dressing)의, 수요는, 큽니다.

우리 집에는, 상시, 대체로, 3, 4 종류의(적어도 3 종류의), 드레싱(dressing)을 사서 쓸 수 있도록(듯이) 준비해 있습니다(특히, 어느 드레싱(dressing)이라든지 정해져 있는 것이 아닙니다).」

오늘은, 그녀는, 우리 집에 묵습니다.내일은, 나나 그녀도, 개인적으로 휴일로, 그녀와 놀러 나와 겁니다.

이하, 비교적 최근의 투고(우리 집에서의 식사를 포함한 투고를 중심으로).

순백색비단떡(후쿠이현의 전통적인 과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691085?&sfl=membername&stx=nnemon2
네모진 나무(masugata) 성(castle)·현신의 몽환시의 표현자전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691084?&sfl=membername&stx=nnemon2
죠몽(Jomon) 토기와 오카모토 다로현신의 몽환시의 표현자전외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3691083?&sfl=membername&stx=nnemon2
미국의 180년 이상의 역사를 가지는 위스키 증류소→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688537?&sfl=membername&stx=nnemon2
미국의 160년 가까운 역사를 가지는 위스키외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3688000?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본해군의 전통적인 카레외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3687088?&sfl=membername&stx=nnemon2
오코노미야키(오사카의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685924?&sfl=membername&stx=nnemon2
700년의 역사를 가지는 일본의 전통적인 면외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3685588?&sfl=membername&stx=nnemon2
강변 경축(19 세기 전반의 나가사키의 화가) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3684901?&sfl=membername&stx=nnemon2
오오타 기념 미술관고양이의 강호시대의 풍속화 전람회외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3683862?&sfl=membername&stx=nnemon2
goulash(헝가리의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3681435?&sfl=membername&stx=nnemon2
정어리의 소금구이(포르투갈의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3680550?&sfl=membername&stx=nnemon2
단술(baijiu)(중국의 전통적인 술)→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676909?&sfl=membername&stx=nnemon2
블루 치즈(blue cheese)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3676908?&sfl=membername&stx=nnemon2
산트노레(프랑스의 전통적인 케이크·과자) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3674530?&sfl=membername&stx=nnemon2
스웨덴의 물고기의 전통 요리와 고기의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3672298?&sfl=membername&stx=nnemon2
토마토(tomato)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3671872?&sfl=membername&stx=nnemon2
플룬(prune)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3668575?&sfl=membername&stx=nnemon2
프레·오·비네이굴(리용의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3665808/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
70년 가까운 역사를 가지는 매화의 명소의 공원외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644070?&sfl=membername&stx=nnemon2
Scotland의 180년 가까운 역사를 가지는 whisky 증류소외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3644060?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적 가정 요리(앗시파르만티에) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3639969?&sfl=membername&stx=nnemon2
오트밀의 역사/핀란드의 전통 요리외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덴마크의 전통적인 빵외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3629490?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 전통 요리(정월요리) 2023년외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3625933?&sfl=membername&stx=nnemon2
붓슈드노엘(프랑스의 전통적인 케이크) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3619795?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통적인 sauce(소스 로베르) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3611367?&sfl=membername&stx=nnemon2
사바랭(savarin)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3599353/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2
프랑스의 전통 요리(라타트이유(ratatouille)) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3596612?&sfl=membername&stx=nnemon2
보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3586103/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

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ヴィネグレット（フランスの伝統的なsauce）他

비네그렛트(프랑스의 전통적인 sauce) 외

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