韓国キムチ作り
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KO
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edd
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タイで住みながら
一度はキムチを作って食べた事があります.
もちろん材料は現地市場で皆手に入れたんです .
私の考えですが
日本現地でも韓国のキムチ味を作ることができないでしょうか ?
ただ温度のため同じ味を出すことはタイでは大変でした.
熟成でその味がたくさん違って来るからですね .
私は韓国に住むがキムチ味をよく分からないです.
家ごとにその味が違って作り方が違うからですね ..
自分のおいしい味がまさにその味です.
キムチを作っても日本のキムチを作ってもあなたの ¥" キムチ¥"を作って見てください .
パスタやステーキ ,ピザとと一緒に食べればおいしいです ‾‾ ^^
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한국 김치 만들기
태국에서 살면서
한번은 김치를 만들어 먹은 적이 있습니다.
물론 재료는 현지 시장에서 모두 구했구요 .
제 생각입니다만
일본 현지에서도 한국의 김치 맛을 만들수 있지 않을까요 ?
다만 온도 때문에 같은 맛을 내기는 태국에서는 힘들었습니다.
숙성에서 그 맛이 많이 틀려 지기 때문이지요 .
전 한국에 살지만 김치 맛을 잘 모릅니다.
집집마다 그 맛이 틀리고 만드는 법이 틀리기 때문이지요 ..
자기가 맛있는 맛이 바로 그 맛 입니다.
김치를 만들든 기무치를 만들든 당신의 " 김치"를 만들어 보세요 .
파스타나 스테이크 ,피자 와 같이 먹으면 맛 있어요 ~~ ^^
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