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今度は日本の駅弁を追い抜くことを目指す

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英国が日本駅弁を讃えたように韓国駅弁も賞賛されるか
http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2012/04/27/7633699.html?cloc=olink|article|default
中央日報(韓国語) 2012.4.27


 資料によれば1885年日本鉄道誕生と共に駅弁歴史も始まったし、現在2500種を越える駅弁が日本全域の駅で売れている。 興味深いことは、駅弁には各地域の特色が含まれているという事実だ。 例えば札幌にはサケすし駅弁があって、鹿児島にはトンコツ、名古屋は鶏肉の煮込み弁当を売る形だ。 該当地域で私は特産物で作った一種の地方(脂肪)珍味で、現在日本には駅弁だけ食べに通う旅行商品がある。

 九州で1位を占めた駅弁はタケオ温泉駅の‘佐賀牛スキヤキ(写真)’であった。 タケオ温泉駅を立ち寄ったが残念なことに味わえなかった。 順位に上がった駅弁の場合、少しだけ遅くともみな売れてしまうためだった。 地域色が強い駅弁であるほど一食に20~30個程度だけ作るという。

 先週コレイル観光開発が国内列車弁当の新しい名前を‘レイルラク(鉄道弁当)’に決めたと発表した。 コレイル観光開発は国内列車弁当事業を独占する子会社で、今年に入って日本のように名品弁当を作ると意気込むところだ。

 3年前英国ファイナンシャル タイムズが日本の駅弁を置いて“とても美しくて食べるのが犯罪” “料理と同時に手工芸”と褒め称えた絶賛をレイルラクも受けることができるだろうか。
 仮にも一流ホテルが納品するという私たちの列車弁当は、価格はほとんど日本と差がない。来週にレールラックという名前の列車弁当が世の中に出てくる。










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이번은 일본의 역에서 파는 도시락을 앞지르는 것을 목표로 하는

영국이 일본 역에서 파는 도시락을 칭송한 것처럼 한국 역에서 파는 도시락도 칭찬될까
http://joongang.joinsmsn.com/article/aid/2012/04/27/7633699.html?cloc=olink|article|default
중앙 일보(한국어) 2012.4.27


 자료에 의하면 1885년 일본 철도 탄생과 함께 역에서 파는 도시락 역사도 시작되었고, 현재 2500종을 넘는 역에서 파는 도시락이 일본 전역의 역에서 팔리고 있다. 흥미로운 것은, 역에서 파는 도시락에는 각지역의 특색이 포함되어 있다고 하는 사실이다. 예를 들면 삿포로에는 연어 초밥 역에서 파는 도시락이 있고, 카고시마에는 톤 요령, 나고야는 닭고기의 삶어 도시락을 파는 형태다. 해당 지역에서 나는 특산물로 만든 일종의 지방(지방) 진미로, 현재 일본에는 역에서 파는 도시락만 먹어에 다니는 여행 상품이 있다.

 큐슈에서 1위를 차지한 역에서 파는 도시락은 타케오 온센역의‘사가우전골(사진)’에서 만났다. 타케오 온센역을 들렀지만 유감스럽게 맛볼 수 없었다. 순위에 오른 역에서 파는 도시락의 경우, 약간 늦어도 모두 팔리게 되기 위해였다. 지역색이 강한 역에서 파는 도시락인 만큼 한끼에 20~30개 정도만 만든다고 한다.

 지난 주 코레일 관광 개발이 국내 열차 도시락의 새로운 이름을‘레이르라크(철도 도시락)’로 결정했다고 발표했다. 코레일 관광 개발은 국내 열차 도시락 사업을 독점하는 자회사에서, 금년에 들어와 일본과 같이 명품 도시락을 만들면 분발하는 곳(중)이다.

 3년전 영국 파이낸셜 타임즈가 일본의 역에서 파는 도시락을 두어“매우 아름다워서 먹는 것이 범죄 ” “요리와 동시에 수공재주”라고 칭찬해 칭한 절찬을 레이르라크도 받을 수 있을까.
 절대로 일류 호텔이 납품한다고 하는 우리의 열차 도시락은, 가격은 거의 일본과 차이가 없다.다음 주에 레일 락이라는 이름의 열차 도시락이 세상에 나온다.










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