日韓の茶わん蒸しの違い♪

계란찜(chawan-mushi)이라고 쓰면, 한국측에(계란찜)라고 번역된다.
이것은, 쪄 알의 의미가 된다.
따라서, 계란찜의 의미가 되어 버린다.
완전히 열등한 번역기군요, 왓핫핫하 www

거기서, 일본의 한국의 계란찜의 차이에 대해 해설합니다.

일본의 계란찜은 에도시대부터 이미 있는, 일본의 전통 요리입니다.

일본의 이미지 하는 계란찜은 아래의 화상.






그리고, 계란찜이란, 일본에서는 떨어뜨려 알의 의미.


계란찜

한국에도「계란찜」되는 것이 있다.이것을 케란팀(케체티무)이라고 부르고 있다.
그 케란팀의 화상을 UP 하자.



케란팀(케체티무)

그 만드는 방법은, 완전히 일본의 계란찜을 만드는 방법과 다르다.
한국을 만드는 방법은, 처음때문인지 나무 혼합하고 공기를 포함하게 하고 있다.
그러니까, 안에 공기의 거품이 포함되어 버려, 둥실둥실이 된다.
이 계란찜은, 어쩌면, 근세가 되어 할 수 있던, 일제의 영향을 받아
태어난 요리.단, 열화 카피라고 할 수 밖에 없다.
만드는 방법이 완전히 다르니까요 …w

일본의 밥공기증 하지는 안에 공기가 포함되지 않는다.를 할 수 있으므로,
이것은 가장 꺼려지는 만드는 방법이다.