遂げてきた“寿司”だが、今度は寿司パイなるものが登場した。それがこちらだ。





寿司パイまたは寿司タルトと呼ばれているものだ。米と具材がパイのように重ねあっているが、パイと違って焼かれているわけではない。食べるときも、まるでケーキのように切って食べる。
■作り方は非常に簡単
1.海苔をあらかじめ2、3枚丸く切っておく
2.具材をそろえる
マヨネーズにはあらかじめワサビやホットソースなどを混ぜおく
3.型抜きを用意し、一番下に海苔を敷く
4.ご飯、海苔、マヨネーズ、具材を適当に重ねておく
5.型を抜いて完成
▼参考動画はこちら
@anne_travel_foodie
http://www.instagram.com/p/BBqK0MMkI2a/
レシピ動画もあるが冷蔵庫の残り物を使ったり、ソースもオリジナルのものを使ったりと、作り方は人それぞれのようだ。






なんとも自由なこの寿司パイ。昨年からインスタグラムに登場し始め、じわじわと広まりつつある。
作るのも食べるのも楽しそうなので、日本でもパーティの定番になるかもしれない。
http://irorio.jp/jpn_manatee/20160409/313627/
不粋だねえ。寿司っちゅうもんは、江戸っ子の心意気を握るもんだぜ。